“从小我都在别人后面，这次能选上，我觉得获得了新生，以后，什么事我都要去争第一。”
这番言论让周小斌站起身体，敬佩地注视着选手中年龄最大的电焊哥。
这样的年龄有如此斗志，正是这个年代所缺少的东西。
“好，这些厨台你随便选，做出一道让我满意的菜。”
电焊哥走到厨台前，上面的厨具一多半都没见过。
就像他说的，这次参加比赛获得新生，他自信地打开自己带来的包裹，拿出里面已经准备好的肥肠。
“我做的是工友最爱吃的尖椒肥肠。”
大厅内有几位工作人员笑着捂住嘴，在厨神面前，怎么有人做这种菜。
周深倒觉得没什么。
溜肥肠是东北菜的经典案例之一。
只有不懂的人才会看不惯这道菜。
他走了过来，闻了下肥肠，点点头。
“不错，很干净。”
电焊哥憨厚地笑了起来。
“那是当然，平常我们吃的就是这样。”
把肥肠切成马耳状。
快速把尖椒切成四棱形。
电焊哥确实经常炒菜，刀法虽然不是很好，但速度很快。
再准备一些洋葱和泡发好的木耳。
起锅烧水。
放入切好的肥肠焯水，稍微去除一些油脂，吃起来不会那么腻。
烧油，放入葱花蒜末炒香。
直接放入肥肠。
炒出水分之后，加入少许料酒去腥。
再放入尖椒洋葱木耳，翻炒几下。
各种调味料下锅。
翻炒均匀，起锅装盘。
端到周小斌桌前。
“尖椒肥肠，请您品尝。”
肥肠颜色发亮，配上绿色尖椒和紫白色的洋葱，外观看起来很有食欲。
周深拿起筷子吃了几口。
放下筷子，用餐巾擦擦手嘴。
“很家常，很普通。”
确实，在厨神面前，尖椒肥肠有些太平淡了。