牛排盖浇饭的分量很大，一个人吃肯定是够了的。
光是米饭就有大半碗，中间铺着六块切好的牛排。
牛排上面铺着洋葱碎，堆得高高的就像是座金字塔一般。
一些酒红色的酱汁从洋葱碎上渗透到米饭里。
除此之外，还有一些细碎的葱花点缀。
还没开始吃呢，让人垂涎欲滴的香味就不断地往鼻子里钻。
沈雅习惯性地先拍了几张特写照片，然后才开始细细品尝。
用勺子搅拌了一下，沈雅的心底泛起了一阵疑惑。
这么多米饭真的能吃完吗？
带着疑惑，沈雅尝了一口带着洋葱牛排的米饭。
“这个味道...”
一口咬下去，她脸上的表情瞬间就变了。
软嫩的牛肉，入口即化，还带着淡淡的焦香。
焦黄色的洋葱碎香气浓郁，
浓厚粘稠的酱汁把米饭、洋葱和肉紧紧的缠绕在一起，让人欲罢不能。
很快，沈雅就发现了酱汁中的与众不同。
“里边有一股淡淡的酒香味。”
“啤酒是麦芽香味，黄酒的味道也不符合，料酒更不可能。”
“是一种果酒的甜香味。”
“应该是加了红酒...”
沈雅脸上的表情有些惊讶。
在西餐中，用红酒做菜是很常见的。
但如今却是出现在一家看着很不起眼的小饭馆里。
牛排配红酒这一种经典的搭配，居然以这种方式展现出来。
用红酒和酱油搭配上洋葱碎来炒制酱汁，
如此天马行空的烹饪手法让沈雅佩服不已。
这种酱汁用来拌饭，更能激发人的食欲。
“里边还用了水淀粉进行勾芡，使得酱汁变得浓稠。”
“口感上显得更加的醇厚。”
“不对，这个米饭怎么有种酸酸的味道？”
沈雅一连吃了几口，很快就发现了不对劲。
被酱汁浸润的米饭吃起来特别香，但是当她吃到没有沾到酱汁的米饭时，
一种微微的酸味出现在口腔中。
难不成米饭已经变质了？
“这是......”
沈雅用勺子扒拉了一下，发现米饭中有一些细小的颗粒。
看着明显就不是从牛排身上掉落下来的。
因为数量比较多，似乎已经完全跟米饭混在在了一起。
沈雅相信以饭馆如今的热度，没必要用变质米饭来砸自己的招牌。
更大的可能是一种自己尚未发现的食材。
想到这里，沈雅小心翼翼地挑了一粒放入口中。
轻轻抿了一下，她发现竟然是酸梅！
把酸梅肉剁碎之后与米饭一起蒸熟，使得米饭中带着酸梅的清香。
同时酸梅还有着开胃的效果，让人越吃越想吃。