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第二十五章酸菜鱼(2 / 2)

“你们赵家是真热闹,哈哈哈”李九控制不住的继续笑道。

“什么叫你们,我们已经分家了,最多也就跟老太太和老爷子有点血脉情分,其他的可没啥情分了,我们饿死他们都不会管我们的”。

李九想想也是,要是真的照顾自己家人的话,也不能把这母子三人给扔到这个四处漏风的茅草屋内,不过李九到家里来后,还真没受罪,就算在冷,屋里都有炭火一直烧着。

好在俩孩子都比较勤快,烧了不少碳,还能过个舒服的冬天。

“嗯,鱼都已经弄来了,你看着这鱼到底怎么做”李九帮忙已经把鱼鳞给处理了。

“你刀工看上去不错,你帮我把鱼切成大小一样的厚度,今天做酸菜鱼吃”赵京说道。

他说完,李九拿起刀,快速唰唰唰的很快一条鱼就被片好的鱼片。

“你刀工真好,肯定能做一个好大厨”赵京调侃道。

他嘴角抽了抽,自己的刀工好,就去当大厨了?不过看这有着烟火气的家笑了笑没说话。

他得益于前世的做饭的手艺,酸菜鱼就是家常的做法,他从空间内的家里的厨房,拿出来一袋包装好的酸菜,用家里用瓷碗从里面装出来,这样就不用怕被发现了,要是说哪里来的,可以说在镇上买的。

在二十一世纪好多商品都是用塑料袋装的,这个时代是没有啊,要是被别人发现了,都不知道咋解释。

用调料简单的腌制了下鱼片,现在空间的厨房有花生油,还有菜籽油,大豆油,一般妈妈每年都会去镇上压榨好多油,一次弄的够一年的吃的量还绰绰有余,他在没人发现的时候从空间内拿出来点花生油倒进了锅里,煸炒炝锅,放入酸菜还有鱼片,煮炖。

要是从空间内地里拔出来点青菜吃,自己都不知道咋解释,还是不吃青菜了,多蒸点白面馍馍吃,娘那里已经没有白面了,空间内还有白面,要是问道,就说自己藏的就是了。

在厨房里他自己忙的热火朝天,为了省事,他直接做的手切馒头,这时候没有酵母,蒸的馒头不是自己喜欢吃的口味,他弄点点酵母放进去,直接切好馒头之后,放进锅里,醒一个时辰就可以直接蒸了。

他这个做法是最简单的蒸馒头的做法,宣软好吃。

他做饭还是快,他做了干豆角炒肉,做了红烧肉,做了酸菜鱼,做了一个鱼肉丸子汤,还有白胖胖的大馒头,弄了一馍筐。

很快这一桌菜就上桌了,满屋子肉香,还有屋里的火盆,真个屋子里暖洋洋的,很是舒服。

“娘,城城,九哥,吃饭啦”

赵京把菜一一上桌,赵城闻着香味直流口水。

“大哥,你做这么多好吃的呀,看着都流口水了”赵城说着吸溜了下口水说道。

“做这么多好吃的给九哥补补,他现在伤好了,给他补补,九哥,你坐下,拿筷子开吃吧”赵京最后上了一馍筐馒头。

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