水颜秀开杯以后,不知道该怎么进行下去。好在有平子娃和杨凯,一会说敬数学状元,一会说敬满分作文,一会说敬万家两位天才,一会说敬班长敬副班主任,弄得风生水起。
喝过一瓶,水颜秀和徐佑芬不肯再喝了,万家两姐弟也说不能再喝了,再喝就真醉了。我看了一下,一共还有五瓶,便提出包干,我负责一瓶,平子娃和杨凯各负责两瓶。
我们分别走一圈,第二瓶也干了。只剩平子娃和杨凯了,他们干脆嘴对嘴,一口气干掉。
吃过饭,已经七点了。万家姐弟提出早点回去,大家也没有其他节目,都说散了散了。
杨凯和徐丽芬一条路,平子娃交代杨凯把徐佑芬送回家,杨凯啪地敬了一个礼,说保证完成任务,便带着着徐佑芬离开。
把水颜秀交给我和平子娃,万娟也拉着弟弟走了。万伟摇晃着大脑袋,看来的确有了醉意。
我和平子娃陪着水颜秀去结账。老板娘拿出算盘,噼里啪啦拨弄,水颜秀说:“阿姨,不用算盘,你直接报菜价。”
老板娘刚说完菜价,水颜秀随口就说:“三块七角五,再加酒。”
“酒一块一。”
“四块角五!”
水颜秀递过十块钱。“找我五块一角五。”
老板娘接过钱,将信将疑。
平子娃说:“老板娘,你还是用算盘复核一下吧,我们喝酒了,万一算错了呢?”
老板娘感激地朝平子娃看一眼,拿过算盘:“还是再算算。”
水颜秀嫣然一笑,对平子娃说:“要不我们打个赌?”
“赌什么?”
“要是我算错了呢,下周,我再请你们来吃饭。”
平子娃赶紧接过话:“要是你对了,我请!”
“好!一言为定!”
结果当然不会错,平子娃说:“我输了!”
水颜秀做了一个鬼脸,“我会错吗?”
趁老板娘找零的时候,平子娃问:“老板娘,你这店开多久了?”
“一个月了。”
“生意怎么样?我看今天没几个人来吃饭啊。”
老板娘摇摇头。“星期六星期天人家都在家里弄饭,出来吃饭的人少,平时好一点,但人也不多。”
“是自家的房子还是租的?”
“自家的。要是租的,就开不下去了。”
“请了几个人?”
“就一个,我侄女。”老板娘指了指蹲在外面洗碗的服务员。
“嗯,这样算下来,一个月赚两三百倒是没问题。”平子娃沉吟了一下。
“小兄弟开玩笑了,哪有两三百!开业一个月,营业额都才两百多呢!”老板娘也是个耿直性子。
“老板娘,如果真是这样的话,我劝你干脆别做了!店面租出去,每月还可以坐收二三十的房租呢!”
“小兄弟有什么锦囊妙计?”
“恕我直言,你家店面小了,里面顶多摆三张桌子。如果有七个人来,看见里面有一桌人,一般就不进来了。其实,你这个位置是比较好的,前面就是客车站。”
老板娘直起身:“小兄弟,你家也是开饭店的?”
平子娃不置可否。“我有一言,不知老板娘听是不听?”
“小兄弟给我支招,我怎么不听?”
“如果是我,我不接待桌餐,专做散客生意。”
“哦?”老板娘来了兴趣。
“我会像食堂一样,把菜炒好,客人来,不用等待,直接打饭舀菜。五角钱一个人,不管你吃多少。”
“菜都炒出来,一会就冷了。”老板娘说。
“多准备几个火炉子,像饭一样,放在热水上面。”
“菜出锅久了,再热也不好吃。”
“嗯嗯。”平子娃沉吟一下,“也可以这样,你把所有菜洗了,分门别类用筛子装好,客人来,蔬菜自己夹,肉由你掌控,炒一锅大杂烩,饭自己打。这样现炒的菜,什么都有一点,相当于点了几个菜。这样的话,怎么都得收——七角钱一位!”
老板娘若有所思,摇摇头,又点点头。
平子娃继续说:“如果这样做,有三个卖点:一个是一份饭钱,可以吃到多个菜;一个是自主选择,饭管饱;一个是快!”
老板娘眼里放了光。
“当然,你的店名,也得改一下,什么平价饭店,没有吸引力。”