及第大厨神情凝重一字一顿的开口说道。
“真的！我说这盘清江菜这么好吃。”
在场众人在及第大厨的提醒之下，双眼立时瞪得浑圆无比，仿佛见鬼了一般。
在阳泉酒家，甚至是在整个美食之都，这个问题一直困扰着所有的大厨。
谁也没有办法完全清除掉清江菜中蕴含的土腥味。
但是现在似乎不同了！
那个从四川来的少年仿佛在不经意间将这个问题给解决了
尼玛的这还没有没有天理了！
这简直就是人比人气死人啊
“小当家，你能够告诉我你是怎么做到将清江菜的土腥味去除掉的吗？”
及第大厨满怀好奇的开口询问道。
“嘿嘿！这个，这个嘛。”
小当即不好意的挠了挠头说道：“解决这个问题的并不是我，而是从楚云枫大哥了。”
“又是楚云枫，那个继承了曾经拥有天下第一酒楼的楚云枫。”
在场的众人满是愕然之色。
这已经不是他们第一次从小当家的口中听到这个名字了。
从他们得知的消息看来，楚云枫不过是一名一流的厨师而已。
因为身份特殊的缘故在继承了青梅居酒楼。
清江菜拥有土腥气味的问题已经困扰了所有广东厨师数百年之久。
纵然是十全大师也无法做到彻底清除土腥味的问题。
他所能够做的的也不过是尽量的压制那股淡淡的土腥味而已。
“你继续说，说重点。”
此刻的及第大厨的内心犹如猫挠一般痒痒，恨不得一巴掌将小当家给拍飞出去。
我让你说重点！
是让你说如何解决除掉土腥味的方法。
而不是让你来吹捧你那个楚云枫大哥的。
“四川与广州的不同就在于水，广州的水里溶着非常细的黄土。”
“所以在川烫清江菜的时候土味就渗透到菜里面去了。”
小当家不疾不徐的缓缓的说道。
“所以呢？”
在场的众人全部都翘首以盼，等待着小当家宣布最后的结果。
“所以我仔细的回味了一下，今天楚云枫大哥在做清江菜的所有动作与步骤。”
“后来我发现他居然在清江菜之中滴了几滴神奇无比的水。”
小当家的目光扫视了在场众人一眼，也不再卖关子，继续说道：“后来我通过分析之后，终于知道我楚云枫大哥往里面加的是什么了，他加的的东西就是--油！”
及第大厨原本满怀期望的等待着的小当家将最终的答案揭晓。
但是在听到这个似是而非的答案之后，他差点一个趔趄摔倒在地上，狠狠的瞪了小当家一眼，呵斥道：‘我知道那是油，那是什么油！”
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