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21.满堂皆惊,掌声如雷!(2 / 2)

罗兰夏佩尔点评道。

“……”

只是品相好而已!

早川浩二内心安慰道,华而不实!

……

伸手拿起长筷,夹起盘中的一块牛肉放进嘴中咀嚼品尝。

“嗯~”

罗兰夏佩尔瞳孔不由瞪大。

作为一名远月导师,罗兰夏佩尔还有另一重身份,那就是霓虹料理界有名的美食家。

虽然点评美食的能力不如‘神之舌’那般变态,但也要比远月多数导师好上太多。

也因此,只是品尝了一口,他就被惊讶到了。

因为夏天烹饪的料理,在他看来,几乎堪称完美!

无论是食材的处理,亦或是火候的调控,以及出锅后的香味……

回过神来的罗兰夏佩尔,看向夏天道:“没记错的话,你挑选的食材是肋骨肉吧,而且你们在烹饪料理的过程中,发生了一些意外。”

唰——

红晕浮于脸颊。

田所惠小手捏着衣袖,被讲师当众点评,她只想找个地板裂缝钻进去。

“老师,你没尝出来?”

夏天一脸震惊。

黑线浮于罗兰夏佩尔额头,真以为人人都是薙切绘里奈,有着神之舌啊?

“我就说嘛,绘里奈那种家伙一个就够了,再多还让大家怎么活。”似乎没有看到罗兰夏佩尔抽搐的嘴角,夏天继续说道:“其实就是用橄榄油翻炒了下牛肉,然后最后又用蜂蜜中和。”

“难怪……”

罗兰夏佩尔恍然大悟。

“什么橄榄油?”

“什么蜂蜜中和?”

小早清空一脸懵逼。

早川浩二目光紧紧盯着夏天的背影,沉声道:“蜂蜜中富含了能分解蛋白质的酵素【蛋白酶】……用它中和的话,能够在短时间内令肉质变软。”

此时此刻,他不得不正视眼前的少年,对方确实有本事。

能够在那么短的时间内,联想到解决的方法……

“老师,不妨在尝尝看。”

见到罗兰夏佩尔没有动筷的念头后,夏天提醒道。

“哦?”

罗兰夏佩尔来了兴趣。

用一般的食材做到这种水准,已经超出了他的期待。

但是眼前的少年,似乎并不满意这个答案。

不过……

看在对方能够将理论完美运用到烹饪料理中,他决定给对方一个机会。

然后……

就没有了然后。

一小角牛肉下肚,味蕾如同被打开了一般。

学生们目瞪口呆的表情下,罗兰夏佩尔完全陷入到狼吞虎咽的失态中。

“这是辣味……”

“这是甜味……”

“这是酸味……”

罗兰夏佩尔呢喃着,盘中的牛肉已经被他吃剩到只剩一小块。

随后,就见他毫不犹豫地将牛肉送进嘴中,然后闭上眼睛细细品味起来。

红酒的甘甜,牛肉的鲜嫩,配菜的酸味,各种调味料的味道……

此时此刻完美融合在一起,在他的口腔中爆发开来。

没有一丝冲突。

良久良久……

再次睁开眼睛的罗兰夏佩尔,脸上满是掩不住的满意之色。

“这道料理……”

在田所惠期待的目光下,他缓缓说道:“我无法给予评价!”

满堂皆惊。

掌声如雷!

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