“先生，这附近我看过了，有这家宋记汤饼店，武记烧饼店，黄记羊汤店，还有油炸桧，糖饼，烧卖，肉馒头，扁食，混沌……”
小竹俏脸放光，从幽静的山中出来，就到了这顶尖繁华的大明京师，小丫头有些乱花迷眼的感觉。
“罢了罢了，你这报菜名呢？”
田兴笑骂一句，令小伙计放下食盒，过一会店家自会派人来取。
“就是响午，还有晚上咱们咋办，总不能都买着吃？”
“一会儿去找个人牙子，雇一个厨子来家便是。”
“先生，不买个厨娘吗？”
田兴笑着在这小丫头额头上弹了一下，骂道：“你再试探我，我就买十个个回来。”
小竹赶紧低头，俏脸上却满是笑意。
这年头，雇佣和买卖是两码子事。
厨子和厨娘也是两码子事。
厨娘一般都是有身契，买下来就是主家的人。
都是人牙子买下来的小女孩，打小学做饭，学在大户人家做事的规矩。
一般来说都是给游宦在外的官员，士绅，还有商人准备的。
出门在外，买个厨娘，又能做饭，还能暖床，一举两得。
田兴也是知道，但毫无此意，只能感慨封建社会某些方面真是腐败啊……
宋记的汤饼店果然出色。
汤底浓稠，是正经的大骨头熬的汤，雪白的汤中是手擀面，筋道十足，洒了小葱，配上胡椒提味，吃的田兴极为满意。
这年头，番茄，番薯，土豆，烟草，辣椒都不可能进入大明。
欧洲大航海没开始，郑和的宝船队更是没影，老朱正禁海，有这些外来作物才是见鬼。
好在宋时的餐饮业已经极尽发达，炒菜，烧菜，煮，蒸，烤，手段和食材已经比秦汉时不知强到哪去了，大吃货国已经初见雏形，田兴倒是没有在饮食上有太大的遗憾和不满。
吃罢早饭，自有店家来收碗筷，倒是省了不少事情。
接着花匠上门……也是前两日田兴与小竹定下来的品种，是在城南花店定下来，自有城外的花农送上门来。
花木从前庭到后园都有。
有春天的虞美人，山兰，月季，芍药，紫兰，夏季有牡丹，建兰，蜀葵，茉莉，珍珠兰，秋天有各种菊花，沿着院墙种了一溜的鸡冠花。
冬天则有梅花，丁香，屋中有水仙，种满了墙头院角和后园空隙。