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第47章 半山无名(2 / 2)

“等久了吧。有些菜不够新鲜,挑得仔细了些。又恰好遇到一个健谈的卖菜大姐,说着说着时间就过了。“

林雅馨将最大的袋子交到路西费尔手中。

一手提了两袋食材,另一手探出带上琼尼,路西费尔轻轻松松就把他们拎进了屋内。

“我洗苹儿果去。”琼尼拿起一袋苹儿果就奔厨房而去。

又红又大的苹儿果熟到芳香四溢,琼尼用清水冲洗一下,挑出一个最漂亮的就一口咬下。

“咔哒”香脆的表皮与酥甜果肉将美丽的阳光与肥沃的土壤完美融合到了一起。大画家方意在诠释自己的作品时说了一句妙语,这就像苹儿果的诱『惑』,任谁也无法抗拒。

“别都吃了。留下一两个,这苹儿果等会做菜时要用到的。”林雅馨见大家都有了食欲,连忙提醒到。

“拔丝苹儿果,还是果盘沙拉。若是做果盘,我之前也是学过的。要不我帮帮打个下厨。”琼尼用陈晓晓递来的果盘盛好洗过水的苹儿果们。

“是用来做集鱼汤的。这汤属于家常之菜,简单易学,不用偷师的。若想学就直说吧。”林雅馨大厨师让秦深把鲜活的集鱼也端进了厨房里边,开始忙碌起来。

“我要学!“

“我要学!“

琼尼和陈晓晓已是迅速应下并站到了林大厨师的身边。

‘用苹儿果来做集鱼汤,这做出来的味道怎么样?’秦深无法挤进去,于是站在后头远远观看。

“集鱼汤不仅美味,而且营养丰富。有益气健脾、清热解毒、通脉下乳、利水消肿等功效。古本《本草经疏》曰:集鱼调味充肠,与病无碍,诸鱼中惟此可常食。”

林雅馨见小女孩都表示有兴趣学习,开始放慢速度,详细地讲解起来。

“取三指宽的鲜活小鱼去除内脏。这种集鱼多生长于清澈溪流的浅水区,所以更适合做鱼汤。”

“将小鱼从腹部破开,把腹内黑膜和鱼鳃咽喉部位牙齿全部清除,然后去掉两条腥线。抹上黄酒放置一旁。鱼要清理干净,否则汤会有腥味。“

“若是大些的集鱼,可在涂抹黄酒同时,还可加少许盐腌制一会。这样处理过的集鱼,不易掉皮,更具卖相。”

林雅馨处理完集鱼,然后让琼尼取白玉豆腐切成小块,用盐水渍过再沥干备用。陈晓晓则被安排将苹儿果切成块状,也放置一旁备用。

“取老姜一点洗净切至指尖大小然后拍碎。还可取少量榨成姜汁涂抹鱼面。这样煎鱼不易粘锅。”

林雅馨在锅中加入少许油,将碎姜放入,小火将鱼煎至两面黄熟。

“最后将煎好的小集鱼放入细纱袋中加足量水用慢火熬开。放入集鱼同时,白玉豆腐、苹儿果块也一同放入。待汤滚三遍,即可宣告成功。”

第一道端上桌的菜依然是鱼汤。

纱袋装着的集鱼渣与苹儿果果渣被林雅馨拣出弃掉,撒上碎小的葱花末点缀。

“一点绿意配上白似羊脂的集鱼汤,视之更像凝脂浓乳,闻之香而开胃,令人食欲大动。

而慢火熬制将鱼肉皆融入汤汁之内,集甜香鲜美于一盅的汤汁与混杂其内白玉豆腐更化腐朽为神奇,弥补了鱼汤的浓香过腻的缺陷。…“

陈闲点评还未说完,鱼汤已经被众人瓜分完毕。

“这…明珠暗投啊。…小林,这鱼汤可是我特定的…….”

“知道老爷子你吃得慢,中午没吃够瘾。这不特地还帮你留了半盅在这儿。“

林雅馨抿嘴笑答道。

“好,好!…哈哈“

陈闲如乐遇伯牙,放下心来继续慢慢品尝美味。

……

一如既往的美味。

晚餐后的众人没有急着回去。

飞艇将在祖族城外停留一宿,待明天上午再行启程。

林经理更是在晚餐结束前就公布了这个消息,而众人的旅程助手都在晚餐过后收到了这则通知。

‘预定行程由于祖族提供的补给运输延误将进行调整变更,飞艇会在明天上午启程。由于祖族不提供住宿旅店,所以请诸位旅客回到飞艇之内过夜。给各位旅客带来不便,请见谅。’

“怎么还要等到明天再走,晚上不可以安排在外城留宿吗?“

“估计和下午的那场混乱有些关系吧,听说死人了。“

“飞艇需要检修吗?不会是在混乱发生时被破坏了吧。“

“怕有炸弹混在补给中运送上来,所以检查严格耽误了时间把。”

诸如此类的问题很多,不明内情的人们开始觉得有些烦躁不安。但见到飞艇上的工作人员安稳如山,谣言逐渐平息了下去。

“老爷子,你又搞来这一出是什么意思呢?”路西费尔站在山边对着黑夜下点点繁灯像是在自言自语。

“没有意思。“陈闲坐在石凳上像是融入了黑夜里。

“没有意思?“

“没有意思,也是一种意思。“

“真没意思。老爷子,我不喜欢猜谜。“

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其实,上一章只是半章,现在赶出的这章是后半截。顺带把上一章的标题也想出来了,虽然依旧不是很满意。

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