蓝鳍金枪鱼能卖的那么贵，除了鱼肉好吃，本身稀有之外，还有不易保存的原因。
如果钓上来的鱼因为处理不善，导致肉质变差，那价格就会大打折扣。
虽然苏晨不是为了钱，但是作为一个顶尖的厨艺大师，他自然不会让这种顶尖的食材被白瞎掉。
苏晨的处理手法很专业。不仅动作熟练，而且速度还很快。
从放血，到分解鱼骨鱼肉，苏晨仅仅只用了分钟不到。
随后他又让节目组的人拿来冰块把这条鱼冷藏好，然后放进了冰鲜柜中。
在这种条件下，金枪鱼的鱼肉能完美的保存一个星期。
当然，苏晨也没忘记特意流出来一块。
虽然大家都吃过晚饭了，不过面对这种顶尖的食材，相信没有人会拒绝。
结果也如苏晨所料，顶尖的食材，加上顶尖的处理手法，再由他这个顶尖的大师亲自出手调配的蘸料。
仅仅是刚一入口，大家就仿佛沉浸在了海洋之中一般。
那种身心都被大海包围的感觉。
看着蘑菇屋的众人吃的那么香，直播间的观众们顿时都被馋哭了。
与此同时。
国内，魔都。
一栋满是玻璃幕墙的高端写字楼内。
一名身穿西装的年轻秘书拿着一个pa走进了其中一间办公室内。
“经理，你看看这个视频。”
秘书走过去后，把pa放在桌子上，轻轻的推了过去。
此时pa中正在播放着一个视频，而视频的主角，正是苏晨刚刚把金枪鱼从海上钓起来的画面。
“这么大一条金枪鱼，真是少见。”经理扶了一下眼镜，满脸赞叹的说道。
不过他也没有太过在意，只是吩咐道：“让采购部那边联系一下对方，尽量买下来。”
“经理，先别着急，后面还有呢。”秘书笑着说道。
“哦？”经理有些好奇，不过依然耐着性子继续看下去。
当他看到苏晨的处理手法后，尤其是切开的鱼腹露出雪花般的鱼纹，顿时就不淡定了。
“这种级别，堪称顶级了，这是哪里钓上来的鱼？”
作为国内唯二的米其林三星餐厅的总部经理。他的眼光自然不用多说。但是视频中这种级别的鱼腹依然可以说他仅见过的。
不，他记得在五年前，他跟着上一任经理去日国参加活动的时候，曾经见过一次。
那次是一家日国当地的餐厅拿出来展览的。他到现在依然记得，当时自己的老上司那种羡慕的眼光。