轧钢厂,工厂后厨。
“马华,对,火候一定要掌握好!”
马华拿着生铁大锅,在土灶台炒菜,而旁边陈建军正在指点着马华。
他一边监督马华的同时,也指出马华炒菜手法,火候掌控,以及调味品的错误之处!
“得嘞,师父您真厉害啊!”
正在炒菜的马华,回头朝陈建军笑道:“师父,您可不知道,你没来之前,可把我愁死了啊,我都不敢掌锅炒菜了!”
“马华,这不能怪你。”
陈建军微微一笑,“你那傻柱师父啊,不但在火候掌控留一手,咸味调料、甜味调料、酸味调料、辣味调料、鲜味调料都藏了一手,所以这才是导致你跟傻柱学艺多年,但厨艺却没有进步的缘故!!”
“师父,您说得对啊。”
马华如拨浪鼓般点头,“就像这道白菜炒粉条,六分火候,甜味调味半勺,再加东古耗油,看似简简单单的一道菜,却极为讲究啊!”
说完马华愤怒的咬咬牙!
经过师父陈建军这一番指点,马华总算是看出问题在哪里了。
他那傻柱师父,人傻心不傻,小心眼真多。
处处提防他这个做徒弟的!
难怪,傻柱请假这些天,马华想要接傻柱的班,以自己的能力,竟然撑不起红星轧钢厂主厨这个职位!!!
不得不说,若是没有陈建军来到轧钢厂后厨当主厨!
红星轧钢厂后厨出了问题,背锅的人,肯定是他马华,而不是傻柱!
很快,食堂午饭菜就被马华炒完了。
“建军师父,厨艺就是厉害啊。”
“是啊,马华在建军师父指点下,他的厨艺水平一下子提升了一大截!!”
“这傻柱,真特么的会算计啊。”
当马华把中午工厂的菜炒完后,刘岚等一些后厨工人都议论纷纷。
马华厨艺的提升,众人都看在眼里。
特别是今天炒的菜,虽然跟建军师父有很大差距,但炒出来的香味,也算是二流水准了!!
“师父该你掌勺了!”
马华把铁勺递给陈建军一笑,“师父,你可能不知道,这掌勺啊,在我们轧钢厂,也大有讲究!
就比如傻柱,他掌勺啊,但凡看到长得漂亮的,他那手啊,端得稳着呢!!
要是看到过去对傻柱不好的,看不顺眼的!
傻柱的手就这一抖,你别看他那么一抖,但大勺里的菜都被他给抖没了!!”
“哈哈,马华说得对!”
“傻柱因此有一个外号,叫抖王!”
“恨他的人,被他折磨的天天吃不饱!!”
刘岚等人都捧腹笑道。
不了解傻柱的人,都认为傻柱傻乎乎的!