034 椒麻鸡的鸡要嫩!(2 / 2)

浑身缠着绷带的男人只露出一只眼睛,语气莫测。

……

“制作食物需要高超的厨艺、品质上乘的食材,这是必然的,但是,不要忘记一颗热爱美食的真心。”

体量不大的美食馆内,六个人在厨房中忙上忙下。

说是六个人其实并不尽然。

擅长甜点制作的樱满集和织姬只是在一边观看,一是厨房容不下太多人行动,另一个也是因为对这道肉食没什么兴趣。

反观其他三人学的倒是非常认真,尤其是秋道卡比,要不是戴着口罩,口水可能都要流下来了。

当!

季风敲了敲板子。

“卡比,注意点。”

“哦好的老师,但是……吸~”秋道卡比猛吸一口气,随手擦了擦嘴边的可疑痕迹问,“这些鸡真的是菜市场买的吗?味道好香~!”

“不然呢?”不然告诉你,你老师有系统作弊这都是从系统那里弄来的?

每次提供的食材品质都极好,也不用担心放过期,数量也相当不少,花那么多钱做什么,钱多的没处使?

季风白了他一眼,手上的动作继续,同时嘴巴不停地给他们进行教学。

“有道是,食无定味,适者口珍,每个国家的风俗民情不一样,口味也不一样,本来这道菜是以麻辣鲜香为主,但是火之国人的口味偏清淡,喜甜食,所以这道菜的调料不能调得太重……材料都备好了吧?”

“备好了老师!”

秋道戈薇扯了张纸巾擦拭眼睛,因为要大量切葱处理各种配菜,她的一双眼睛禁不住落下眼泪。

“那个……柜子里有护目镜,下次切葱的时候记得用。”这娃娃怎么这么憨呢?他想。

“啊,抱歉抱歉!”戈薇反应过来是自己瞎找的事,有点不好意思。

季风没有安慰她,现在是厨艺教导时间,他的弟子不需要胡思乱想的感情。

“嗯,现在烧水,同时起五个大锅,加入/4的水。”

三个弟子应声,完全按照他的意思去做,空闲的两名弟子认认真真的观看,没有丝毫不耐。

单看这方面,这些弟子都是不错的。

“今天要做的这道菜名叫椒麻鸡,最主要的是鸡要嫩!你们看好时间,不要煮过头了。”季风手里抓着把青花椒分别丢进锅中一边对他们提点。

“是!”。

沸腾的时候,水里面的青红花椒、葱姜角等料子的味道已经煮出来了,大料味道香浓,辣味和麻味呛得口鼻有些难受。

就是在这样雾气腾腾的环境下,五个徒弟眼都不眨地盯着。

虽说几名徒弟是有经验的,但对于系统要求的食谱季风不敢大意,只让他们做些不重要的杂工,更大程度还是自己亲自动手。

他随手提起一只腌制过的鸡,悬浮在锅上,抄起大勺子将热水淋在鸡身上,让鸡皮收紧,随后将整只鸡放进锅中被热水完全浸没,整体均匀受热煮制。

其余的鸡也一样。

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