虽然今天是李副厂长请客，但是在那个物资匮乏的年代里，这些由食堂特意准备的食材，在何雨柱的眼里却非常普通。
一只已经处理过的“西装鸡”，一块一斤左右的肥猪肉，一条活蹦乱跳的大鲤鱼，一个大肘子，以及三四样时令蔬菜。
这些在后世普通的人眼里，都算不上什么好的东西，在这个年代里，却是非常少见以及珍贵的。
看着桌上这些普通的食材，何雨柱心里开始盘算起来，既然打算大显身手，那就一定要有一道特别的菜。
除了味道一定要好吃以外，这道菜的卖相还一定要好，让人看了就垂涎欲滴，这样的话一般的炒菜或是肘子就不行了。
于是何雨柱把主意动在了鱼身上，思来想去之后，何雨柱决定做一道飞燕全鱼，之所以选择这道菜。
主要是这道菜的做法其实非常的简单，说白了就是糖醋鲤鱼，只不过是把鲤鱼做成燕子的形状，使其看起来非常美观
这道菜主要就是考验厨师的刀工，还有对油温的掌控程度，而这两项恰恰是何雨柱目前最拿手的了。
那是他被关在系统空间里，不知道过了多少个日夜，切了不知道多少土豆，才练出来的基本功。
想好了主菜做什么以后，那剩下的菜就简单的多了，把猪肉上面的瘦肉剃下来，做一个鱼香肉丝。
剩下肥的那些做成红烧肉，整鸡做成小鸡炖蘑菇，肘子就更简单了，他昨天才在系统空间里学的东坡肘子，正好现学现用。
剩下的那几种青菜做一个地三鲜，一个醋溜大白菜，一个干煸豆角，最后再来一个炝炒土豆丝。
四荤四素个热菜，再加上一道作为主菜的飞燕全鱼，刚刚好九道菜，最后在切点豆腐打个酸辣汤，凑个十全十美。
拉好了菜单以后，何雨柱直接就开始忙活起来，这时他昨天做的那些训练的效果就显露出来了。
只见何雨柱站在料理台前，拿起菜刀在手上试了试手感，然后潇洒的耍了个刀花，紧接着就开始忙活起来。
经过在系统空间里大量的练习，何雨柱此时的刀工，早已到了炉火纯青的地步，手上菜刀如臂使指，行云流水般处理着食材。
食堂的众人听着菜刀落在案板上，发出的那一连串密集又带有节奏感的声音，全都好奇的看了过来。
这一看把众人全都惊掉了下巴，尤其是那几个其它灶位上的厨子，一个个全都张大了嘴巴，连眼睛都不带眨的看着何雨柱。
只见何雨柱站在那里，专心致志的处理着食材，手下菜刀快如闪电，中途丝毫没有一丝停滞。
动作虽然这样快，可是何雨柱的肩膀竟然没有任何抖动，全都是靠着手腕的力量来带动手中的菜刀。
再看何雨柱切好的那些食材，大小粗细丝毫不差，就跟用机器压出来的一样，尤其是他切好的土豆丝，晶莹剔透，细可穿针。
食堂里的众人，全都被何雨柱精湛的刀工给惊呆了，站在那里连大气都不敢出，生怕打扰到何雨柱。
直到何雨柱把所有食材处理完了，马华这才凑了上来，伸出一根大拇指，无比敬佩的说道：
“师傅～今天我算开了眼了！您这刀工简直是盖了帽了！我得练多久，才能练出您这样的刀工来啊！”
“你？见过咱们食堂后面的煤堆吧？什么时候你切过的土豆丝，能堆的那么高了，你就差不多能到我的水平了！”
“那还是算了吧！我还是不惦记了，反正我就是个炒大锅菜的命，要这么好的刀工也没什么用！”
“放屁！你能不能有点出息……。”
马华听完歪着头幻想了一下，然后下意识的打了个冷颤，连忙摇了摇头拒绝，何雨柱看着他那没出息的样，差点想给他一脚。
但是碍于后厨还有不少外人，觉得还是给他留点面子，咧了咧嘴把气忍了下去，只是板着脸瞪了他一眼，然后继续开始炒菜。