许福可没有许志高的心情跌宕起伏，他认真的把大青鱼划上纹理匀称的刀花，放入各种佐料腌制之后，用荷叶包起来，外面再裹上一层又一层锡纸。
然后放进大家帮忙搭建好的火堆里。
长方形火砖砖块里，堆满了各种燃烧正旺的火炭。
为了防止食材被烈火高温烧坏，中间垫着的同样是火砖，能耐高温，保持水平能让大青鱼不歪斜。
“许福，接下来做什么啊？”
“是啊，小许师傅，有什么事尽管吩咐吧！”
许福抬头看起，这才发现不知不觉中已经有十几名邻居来到了大伯家中。
有男有女，还有几个眼巴巴看着叫花鱼流口水的半大孩子。
其中有关系亲近的，也有十分贪吃的，以及个别脸皮厚的。
大家都小声聊着天，时不时看向门口，似乎担心一会还有人来，这鱼就该不够吃了。
眼尖的人，踱步谈笑间，还把大门给不动声色的关上…
再看许志高，哭笑不得的摆桌子倒酒。
这是要把大家灌点酒水下去，让大家少吃点鱼啊。
意图太明显了！
“盖上适当的稀泥巴，等待三十五分钟就行了。”
许福看了一眼时间，笑着说道。
“点钟准时出炉开吃！”
得到许福的指使，众人立刻开干，三下五除二就搞定了。
这时，婶子曾翠翠拿来一些洗好的腊肉，花生米，让许福帮忙加工一下给大家下酒。
在叫花鱼即将到时间的时候，几样下酒菜也炒好。
这时候许志高父子已经跟邻居们喝得微醺，大家也都不藏着掖着了。
“小许师傅，实不相瞒，我们就是冲着你这手艺来的！”
“谁还不是呢？我正在吃饭，听说了这个事情，放下碗筷就装作借工具过来了，嘿嘿嘿！”
“我也摊牌，就是蹭吃喝来了，这村子里要是没酒席，其他人没请小许师傅的话，咱很难吃到这么好吃的菜啊。”
“平时村子隔三差五就办酒席，最近几天是咋了嘛。”
“哎，这条青鱼起码三十来斤，能卖多少钱啊？”
大家聊着，声音戛然而止，看向许志高。
“我也不知道啊，得几百块吧？”
许志高也饿看向许福。
能有这么厉害的厨艺，对各种食材了如指掌，他肯定知道。
许福看了一眼许志高，笑着说道：“如果一百斤的野生大青鱼，遇到个人买家的话，大约能卖四万块，上下浮动一两千。”
“五十斤的大青鱼，卖不了两万块，但也能卖一万多。”
许福的解释，让大家都瞪大了眼珠子。
“啊！！我死了！”
许志高悔不当初，都快哭了。
这三十斤大青鱼怎么也得卖七千万把块啊，就这么被自己霍霍了！
在众人的调侃声中，叫花鱼终于迎来出炉。
之前是泥巴包裹着，几乎闻不到香味。