“好家伙,这手艺,无敌了!这不开个店都浪费了。”
“兄弟,你要是开店我觉得天天去,真的,就从这几下刀工就能看出来,大师啊!”
众人已经麻了,这已经不是寻常刀工了,这是艺术!
刘怂没有理会众人,又将五花肉洗了洗。
只看到‘刷、刷、刷,’
打快五花肉就被切成吧薄薄的肉片,拿起来一看,仿佛能透出光亮。
于洋早就占据个好的位置看刘怂表演了,即便是看过几次,也始终能感受到强大的震撼。
娇媚的桃花眼已经泛着光芒,瞳孔中都是刘怂做饭的身影。
烧烤店老板更是烟都不抽了,任凭烟在那里空烧,直到烫到手了才察觉到,哆哆嗦嗦的拿起烟,最后吸了一口,仍在了地上,有生之年能让一名厨子看到这个景象,此生无憾啊。
切好的五花肉再次用水洗了下。
接下来就是土豆了,只见刘怂一手拿起土豆,一手用菜刀直接削皮。
不深不浅,刚刚好,既没有浪费土豆,也没有将土豆皮遗留在土豆上。
已经有反应过来的兄弟开始录像了,这是一场做饭的视觉盛宴。
顷刻间,削好了十几个土豆,看见于洋目不转睛的看着自己,刘怂装杯的挽了个刀花。
站在旁边的群众已经傻眼了,这是做饭吗?这是厨子嘛?这不纯纯武术吗?
跟我玩少林厨师呢?还是厨神争霸赛?
这比电影都震撼多了。
刘怂按住土豆,只见刀光反转,土豆一点事都没有。
可他轻轻一压,却发现土豆已成薄片。
转瞬间土豆片在刘怂的手底下变成了土豆丝,半分钟还没到,土豆丝就切好了一个。
七分钟,十几个土豆就切好放在水里浸泡着。
那刀工,堪称惊艳。
一旁的群众更是死死的盯着刘怂做饭,生怕刘怂又少表演了什么。
“这土豆丝,老板你就洗一下,洗出淀粉,我去炒下五花。”
烧烤店老板屁颠颠就过去了,在这种大师厨艺下打下手,简直是对一名厨子的最高荣誉了。
起锅烧油,作为烧烤店,葱花,蒜末,辣椒碎都是准备好的。
烧热之后,将葱姜蒜扔里面爆香,又将五花热放进去控油,
等五花肉的油慢慢的拷了出来,又将沥干水分的土豆丝全部下锅。
烧烤店老板有些担忧,这全部都放进去大锅,一下就满了,这颠勺可是个难题。
也不知这个瘦高的身躯能否爆发出那么大的能量。
刘怂也看出来老板有些担心,淡淡一笑。
在众人惊讶的目光里,直接怒火焚身,开颠!
老板已经看呆了,这怎么可能?难不成这家伙真的是从少林出来的?
刘怂却显得很是轻松,作为一名厨子,力气大一点岂不是很正常的一件事?
刘怂放下锅,又用铲子将五花肉和土豆丝完美融合,又可以让土豆丝受热均匀。
土豆丝的做饭,自己早就滚瓜烂熟了,更何况还是于洋最爱吃的。
土灶的铁锅颠不起来,只能用锅铲迅速翻炒均匀,让土豆丝受热均匀。
极细的土豆丝下锅被油温—刺激,稍微翻炒一会,虽然很多,但是吸收五花肉的油跟盐味就能出锅了。
这么好的刀工,吃的就是细丝的脆爽。