两个知县说笑，众人也在一旁凑趣。
“今天大饱口福。”
“万没想到，阳谷一县之地，居然藏龙卧虎啊。”
“就算是巩楼也没有这样出色的大厨。”
“今天的菜，不算技艺，已经算入道了。”
“凡事只消做到极致，便是入道。”
“没错，今天算是遇着厨圣了。”
一群官吏也是毫无节操。
两个大佬满意，他们七嘴舌，武大不光是名厨，俨然已经是大宋第一，当世厨圣。
可惜，份量不够。
要是真的在巩楼来一场大臣和名士齐聚的大宴，又有这么高的评价，厨圣还真当得。
茶圣陆羽，不也就是个泡茶的？
这种时候，宋江也只能跟着说几句赞颂的话。
原本打算挑错贬损的想法也只能放弃了。
为了一个小妾，跳出来当个智障叫人看笑话，宋江没这么蠢，阎婆惜的份量也没有这么重。
就在这时，反而有人说道：“不过有一道菜这个武大没有做，在东京城里，怕是有人不服，也没有办法登顶。”
这话一说，在行的人立刻就明白了。
大宋的餐饮业以东京城各大酒楼正店为标杆。
而酒楼正店，又以一道菜为厨子厨艺的终级考核的大菜。
没有其它。
大宴收尾，一道烧河豚是必上的硬菜。
缺了此味，别说是厨圣，就算是一流大厨的成色，也是要受人怀疑。
听到这话，宋江猛然松了口气。
还好还好。
这样宾主尽欢的时候，有这么个缺心眼的把这种杀风景的话说出来了。
当下宋江也是笑道：“确实如此，其实武大厨艺当是一流，但少了河豚这一味，确实会有人借此来说嘴。”
行了，有这么一句，算是贬损过武大，足可对小妾交代就行。
至于真的挑刺打压，弄的李知县脸上无光，以致重罚武大，这个打算，宋江理所当然的放弃了。
李知县闻言有些不悦，不过时知县却点头道：“确实是如此，武大要想坐稳顶尖名厨的位子，一味烧河豚避不可免。”
“那就召他上来问问，我和时兄都是南方人，河豚压轴也是咱们家乡大酒楼惯例。”
烧河豚是道名菜，在北宋可以说是压轴大菜。
但敢烧河豚的厨子是万中无一。
这也是当时的惯例所致。
河豚烧好，照例是厨子先尝。
厨子无事，客人才会继续食用。
也就是说，厨子先得把自己的命押上。
万一没处理好，河豚有毒，客人下嘴之前，厨子定会有反应。
麻痹，晕眩，呕吐，然后晕倒。
此时的河豚料理，在行的不多，出事的概率极大。