听到装修工人的话,周渔不禁微微一怔。
原来,闫老四也打算开饭店。
想来也是,闫老四本来已经有了一家婚纱影楼,只是门面较小一些罢了。
此外,他还有家具店,小型婚庆公司,
如果再加上一家饭店,那就算是婚庆行业一条龙了。
他有婚庆方面的客户资源,再加上平时在大集上经营多年,颇有人脉,做起饭店来肯定也是顺风顺水。
这小子,做买卖的脑子还是不错的!
想到这里,周渔忽然心头一动。
瞬间,他就有了主意。
你如果做别的,我还真没有什么办法。
但是,既然你做饭店,那我倒要跟你好好玩玩了!
谁说早酒摊,就一定干不过大饭店了!
……
两个装修工人喝了杯茶水后,就告辞离去。
周渔继续开始干活,准备明天早酒摊的食材。
闫老四的饭店刚刚开始装修,距离开业还有一段时间。
所以周渔在心里暂时将这件事放到一边,
继续将早酒摊做好,争取得到更多的奖励才是正事!
他轻车熟路的将猪头肉等卤水食材准备好之后,就开始准备明天的新主食:
西域手抓饭。
先将牛羊肉分割成大块,放在大锅底部炖煮。
等到了一定火候之后,放上胡萝卜条,洋葱,鹰嘴豆等配料。
再撒上孜然,胡椒等调料。
最后,将特别买来的长条大米洗干净后,覆盖在上面。
而且,大米上面他还撒上了自己特制的材料。
这都是神级厨艺上的方法。
这种方法,融合了西域几个国家的手抓饭工艺,做出来的饭可以说是集众家所长,而且别具一格!
就连西域本地的手抓饭师父,也是做不出来的!
因为是提前制作,所以周渔用了最小的火。
这样小火慢煨,延长了做饭的时间,米饭下面的食材的滋味营养,却能随着蒸汽更充分的被米粒吸收!
做完一切工序,周渔搬来一张凳子坐到了锅边,
身后,是周家土家菜的招牌。
看着锅下升腾的火苗,他的心里也似乎点燃着许多希望。
总有一天,他会让闫老四求着自己将这块招牌抬回去。
最后,那三间门面房,他也会从闫老四的手里再拿回来!
……
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