小货车先出发，其余的人则由三舅骑着三轮车带去主家。这个三轮可不是之前春水用拖拉机拉着板车的样子，而是方羽印象中真正的三轮车，前面是熟悉的车头，后面是一体配套的敞篷车厢。
加上方平父子俩一共个人盘腿坐在了车厢中。
三舅喊了声：“坐好，准备走了。”接着三轮车便缓慢启动，行驶在村间小道中。
过了大约十分钟，方平他们到了目的地，这是在村东头的一间巨大的瓦舍，也就是过去唱戏的地方。
在农村办大席，一般家里没那么大地方摆下十几桌，因此通常会选择村里面比较空旷的地方。有的是选择在路边，有的可能会在村大队，而修家沟村正好有个旧时代的瓦舍，所以村里面的大部分人都会将大席放在这里。
从有些破旧的大门进去，入眼是一座巨大的高台，台子上就是原来戏子们唱戏的地方，现在也有不少人在上面搬着东西，从隐约的锣鼓模样可以看出，这个主家不仅仅叫了大席，还请了吕剧演员过来唱戏，看来比较有钱。
台下是石板铺就的广场，十分巨大，估摸着里面能够容乃千人，数十桌酒席自然不在话下。
“别看了，搬东西。”方平拍了拍方羽的肩膀，原本东张西望的方羽跟着自己的父亲退出了广场，来到了正在卸货的小货车旁。
将车上的东西统统搬进了广场的西南角后，三舅带着两个人将几个半人高的大铁桶搬上了三轮车，接着骑着车就离开了。
方平则继续带着方羽将做菜用的厨具给翻找了出来。将灶台的输气管插到煤气罐的出口，然后捡了几块砖头将灶台固定，一个烧大席用的灶炉就搭好了。
接着方平又将一条长桌放在了灶台的右侧，并在桌面上放了几个比烧饭的勺子还要大的碗，然后将带来的盐味精等调料倒入碗中。
因为是烧大席，所以每次烧菜的分量会很多，所用的调料也不同于家常烧饭，每次都要大量的放入，假如像平常家里烧菜，拿着袋子一点点地倒入，时间上就会很慢。一般来说烧大席的掌勺都会将调料倒在大碗里面，这样等需要用的时候，他可以直接用烧菜的大勺子在调料碗里挖一勺，然后接着在锅中翻炒，这样放调料就会又快又好。
将烧大席用的简单厨房搭建好，方平又带着方羽去帮忙布置桌子板凳。不一会儿，偌大一个广场上就放了三十多张桌子，每个桌子又配了十四把塑料凳子。这样一个能够让四百多人吃席的场地也不过只占了广场的一半不到。
“来人帮忙搬下东西。”三舅的声音从外面传来。
方平连忙带着方羽走了出去。门外，只见原本和三舅过去的两个人正吃力的从三轮车上将一个大铁桶搬下来，他们脸色通红，显然铁桶里面有很重的东西。
“有点重小心点。”看到过来帮忙的方平父子儿子，三舅提醒到。
方羽爬上三轮车，朝一个铁桶里面看去，桶里面是满满的清水，难怪刚才两人搬的那么吃力。
“一，二，三。”在方平的号子下，方羽双手拉住铁桶上的铁环，使出了全身的力气和自己的父亲将满是清水的铁桶给拎了起来。两个人先将铁桶抬到了地上，然后再下车搬着铁桶进了瓦舍的大门。
来回两趟，他们终于将三轮车上的铁桶全部搬到了做饭的地。方羽只感觉自己的手臂酥酥麻麻的，连抬起来的力气都没有了。
“王大厨，你来啦。”说着，三舅领着一个穿着白色无袖汗衫，肚子圆滚滚，一脸肥肉的矮短中年男子走了进来。
“这是我和你说的，我家侄子方平。”三舅向男子介绍到：“方平，这是从城里回来的大厨王端，他之前在国营饭店当主厨。”
“你好。”方平笑着伸出了自己的手。
“恩。”王端只是微微点了点头，一脸高高在上的样子。
方平讪讪的将手拿了回来，脸上却依旧笑容满面。