“给我来一斤。”
“我要两斤。”
“来五斤。”
······
村子里很多人都循着味来到了方平家门前，一百斤的猪肉不到半个小时就已经被村民买空了。后面来迟的只能哭丧着脸回家去了。
将铁门关上，方平回到了屋子里面，将钱全部倒在了桌子上。
“数一数，看卖了多少钱。”苗亚楠端着早饭来到了桌边。起床后，一家人就为了卤肉忙活了一上午，到现在除了尝一块猪肉，到现在还没吃东西呢。
“一共四百十块钱。”方羽很快就点完了桌上的钱。
“这么多！”方平有些惊讶：“你买猪肉花了多少钱？”
“一百五十块。”
“那不就是纯赚三百三十块？这也太赚钱了！”方平咂嘴说道。
“爸，你不能这么算。香料是三舅爷给的，以后要自己买，还有柴火钱啥的，你都要算进去的。”方羽说道：“估计纯利在三百块钱左右吧。”
“那也挺赚的啊！一天就三百了，一年下来。”唐婉感觉自己的手指开始不够用了。
“一年一万多！这比我们去临海打工还赚钱啊。”苗亚楠心算了一会，吃惊地说道。
“妈，也不能这样算，又不是每天都有人买卤肉回去吃的。”果然现在的人都淳朴，不懂什么经营道理。
“就算折半，也五千块钱呢，比种田划算多了。”唐婉说道。
“家里的卤肉都给人买完了，去集市上卖什么？”方平问道。
“爸，我们再去卖点猪肉吧。三舅爷家的香料还有不少，我们还能继续做卤肉。”方羽说道。
接着父子两人便去了小芳家，最后抬着一整头猪回来了。
“你们怎么买了一头猪？花了多少钱？”看到院子地上一整头死猪，苗亚楠惊讶地问道。
“也就四百块钱。”方平摸了摸自己的腰，刚才和方羽把猪一起抬回来，他有点扭到了自己的腰。
“刚才的赚的钱都帖进去了？”苗亚楠说道。
“这有啥的，等到去了集市，不都回来了么。”方平说着，走进了厨房。
等到方平重新出来的时候，他的手里面拿了一把砍骨刀：“行了，你也别看着了，和我一起把猪整理一下。这次我们不仅要做卤猪肉，猪头肉，猪耳朵什么的都能做，到时候去集市上卖，品种也能多一些。”方平对苗亚楠说道。
接下来一整天的时间，方平一家都在处理买回来的一头猪。除了给方羽做卤肉的猪肉。像猪头，猪尾巴，猪心，猪肝，猪大肠，猪血等一些东西，苗亚楠准备按照东北的方法做一些凉菜，可能没有方羽做的好吃，但是也算是增加一些菜品，去了集市可以让过来买东西的人多一些选择。
第二天，整个水口村就又闻到了弥漫在整个天空的卤肉香味，整个村的狗又全部聚集在了方平家的门口。
有些嘴馋，家里还有些小钱的重新上方平家买了些卤猪肉，至于其他的人家，偶尔开点荤已经算是不错了，顿顿都吃卤猪肉，家里没那个条件。
时间又过了几天，终于到了赶大集的日子。方平和三舅借了三轮车，载着一家人和做好的卤菜，沿着有些坑洼的村道，向离村子二十公里的集市赶去。
在寒风中开了四十分钟，方平一家终于到了赶大集的地方，此时已经有不少人已经支起了摊，开始叫卖了。
集市入口的地方已经被人占据了，方平只能向里面寻找，最后在一个电线杆下，方平找到了不错的摆摊地点。
将三轮车停好，方平与方羽就将三轮车上的条桌给搬了下来，接着一个个放着卤菜的铁桶被依次放在了桌子上面。这次来，方平还和小芳家借了一个电子秤以及若干的塑料袋。
将东西放好，方平就和苗亚楠开始吆喝了，而方羽和唐婉则坐在桌子边等待客人上门给他们称重算钱。
随着时间的流逝，集市上的摊子也多了起来。在方平家的不远处，连续有四五个卤肉摊支棱了起来。
他们都是三轮车上架了一个玻璃罩，里面摆放这一盆盆分门别类放好的卤肉。有卤肉，猪头肉，猪耳朵，卤大肠等等，一个个都放在专门的铁盘子里面，赶集的人一眼就能看清里面卖了些什么，比方平家放在铁桶里面，透明直观多了。
而且他们各家的玻璃罩上都贴好了价钱，一看就是经常卖卤肉的。
方平家虽然早就来了，但是却一直没有开张。那几家后来的，已经有四五个人买了他们家的卤肉了。