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第29章 提炼棕榈油,炒山药(1 / 1)

郝然将系统抽到的简易炼油设备的图纸点击确认学习之后,他便很快掌握了这张设计图。郝然拿着一根树枝在地上画了起来。

“嗯,这里应该是这样,还有这样。对了这里这样就好了。”在地上修修改改的画了好一阵儿,郝然终于将那个简易的炼油设备画了出来。

不过这个设备,目前郝然也只能是通过竹子还有木头来制作,至于铁,郝然想都没想过,毕竟目前的铁想好获得的话还是太难了。根本就无法做到。

直播间里有不少的人看到了郝然在地上画出来的那个东西,大多数人都不认识那个东西。于是他们便在直播间里问道:“有没有吊大的大佬,给说说主播这画的是什么东西啊?”

“我吊不大,但是我认识这个东西。这个其实就是一个简化版的炼油机。”一个正在看直播的机械设计专业的研究生看到了郝然画在地上的那个图说道。

“我艹,不是吧。主播这是打算炼制食用油了吗?”

“对了,棕榈油能吃吗?”又一个直播间里的观众问道。

“当然能食用了,这种油的主要产地在东南亚和一些热带地区,棕榈油也被称为饱和油脂,因为它含有%的饱和脂肪。油脂是饱和脂肪、单不饱和脂肪、多不饱和脂肪三种成分混合构成的。人体对棕榈油的消化和吸收率超过%,和其他所有植物食用油一样,棕榈油本身不含有胆固醇。

作为一种饱和度较高的油脂,棕榈油曾经被推测有可能会增加人体血清中胆固醇含量。但经过许多专家进一步的实验论证,发现食用棕榈油不但不会增加血清中的胆固醇,反而有降低胆固醇的趋势,原因是大量研究数据显示,不同的饱和脂肪酸对血脂的影响是不同的,棕榈油中富含中性脂肪酸,促使胆固醇提高的物质在棕榈油中含量微乎其微(%),棕榈油中富含的天然维他命E及三烯生育酚(-g/kg)、类胡萝卜素(-g/kg)和亚油酸(%)对人体的健康十分有益。一些研究人员曾针对不同的人种(欧洲、美洲、亚洲)分别进行研究,结果表明棕榈油是一种完全符合人体健康需要的食用植物油......”又一个人在直播间里给大家科普到。

“不对吧,我听说棕榈油吃多了对身体不好啊。”

“那都是误传。要知道,在这个方面我可是权威。”刚刚科普的那个人说道。

“你说你是权威就是权威啊。”又有人反驳道。

“当然,我可是魔都大学植物学教授,博士生导师。这是我的微博账号,你们不信的话可以去看看。”那个人说道。

有不少人在听了那个人的话之后,还真就前往了他的微博进行认证去了。没有多久,这些人又返回了直播间里。

“他的确是魔都大学的植物学教授,博士生导师。有官方的认证。”那些去确认的人在直播间里说道。

“不是吧,真的是教授啊。”直播间里的人很清楚,拥有官方认证的信息是不会有错的。毕竟没人敢在官方的实名认证上造假。

郝然也没想到自己的直播间里会出现这样的大牛,不过有也跟自己没有关系。眼下最为重要的事情就是赶制这套炼油设备。

当然这个设备现在他是用不上了,只能是的等到下一批炼制棕榈油的时候在使用这些东西。郝然将那些采回来的棕榈果放到了铁锅里然后加满了水之后,便在灶台里生起了火。郝然将这些采回来的棕榈果用水微微的煮了一番之后,便将这些煮过的棕榈果倒入了一个木桶当中。接着他便用木制的木杵在木桶里捣了起来。

棕榈果是一种出油率非常高的植物,很快木桶里就已经被捣出了油。接着郝然便找来块巴掌大的亚麻布。然后将木桶里捣出来的棕榈油通过亚麻布将那些残渣和油给分离了出来。

不过这些油还需要进一步的提炼才好,毕竟棕榈叶根据温度的不同提取出来的的种类也是不一样的。棕榈油在世界上被广泛用于烹饪和食品制造业。它被当作食油、松脆脂油和人造奶油来使用,像其它食用油一样,棕榈油容易被消化、吸收、以及促进健康。

棕榈油是脂肪里的一种重要成分,属性温和,是制造食品的好材料。从棕榈油的组合成分看来,它的高固体性质甘油含量让食品避免氢化而保持平稳,并有效的抗拒氧化,它也适合炎热的气候成为糕点和面包厂产品的良好佐料。由于棕榈油具有的几种特性,它深受食品制造业所喜爱。

另外棕榈油在化工行业中也得到了广泛的应用,可作为生产肥皂、洗衣皂、透明皂、生物柴油、润滑剂、造纸助剂,工艺蜡烛,氢化油,硬脂酸,甘油等生产原料。

总之在大家还没有弄懂郝然是怎么做的,反正郝然已经完成了可食用的棕榈油制作。他可没有奢侈到拿这些棕榈油来当做化工材料来用。毕竟目前岛上能够提炼出来可以使用的植物油也就是这个棕榈油了。

忙碌了一天的郝然已经感觉肚子有些饿了。而且夜晚也快要降临了。所以郝然便决定给自己弄到炒菜什么的犒劳一下自己。

郝然取出了一根山药,用匕首吧山药的皮给削掉之后,便用菜刀将这根山药给切成了薄片。然后他便将这些山药放到了一边。接着他又从储藏室里找来了一条腌制过的海鱼放到了清水里泡开。做好这些之后,郝然便又向灶台里添了一些木材,然后将刚刚做好的食用棕榈油向铁锅里倒了一些,带油开之后,郝然便将切好的山药片到了进去。然后用木铲子在里面翻炒了一番,在加了些盐调试了一下味道。一盘简单的海岛特产清炒山药就出锅了。

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