糖醋排骨的香味越来越浓,就好似要把李建军家的房屋熏染成糖醋房!
梁平闻着这个味道,心道:“成了!”
随即他打开锅盖。
映入眼帘的,是一锅红艳明亮的景象。
那里面原本的水分,现在都已变成了浓稠的糖浆。
至于排骨,则是全部变成了棕红色,那每一根排骨两端都已全部收缩。
这样的排骨,光是看上一眼,就知道一定是软烂脱骨。
只需要咬住一撕,就能够全部吃进口中。
梁平见状,连忙将其盛了出来,然后再十根为一盘排在盘子里。
摆好后,再浇上通红诱人的糖浆,撒上熟芝麻,一道家喻户晓的糖醋排骨就已完成。
等摆好排骨,外面院子里的人已经越来越多,桌椅都已全部摆好。
而那院子中,吵闹声,嘈杂声也是越来越烈。
仔细听去,尽是孩子嚷着要吃席,而父母们责骂的声音。
看到这一幕,梁平不用看时间,也知道大席就快要开始了。
所以他连忙将锅洗干净,接下来,就是最后一个菜,生爆小肠的制作了。
这菜一好,立马就可以宣布上菜。
梁平这里,正在洗着锅,而那外面的院子里,李云华等人的身旁,又是围满了村民。
“云华啊,你又回来看你爸妈吗?这时间还真是巧啊!”
“还有你岳父岳母也来了?”
“李光明,你们这两亲家的关系还真是好啊,
“这才隔了几天,又从城市里跑到乡下来了?”
“还有云华这小姨子也是,隔三差五的往我们这农村跑,
“看样子是真的喜欢我们这个地啊?
“要不要帮你张罗张罗,就嫁在我们这边吧?”
听到周围各种各样的声音,几人都能够听出一些弦外之音。
但是为了这即将到嘴的美食,几人也只能装作没听出来。
“是啊,都说来得早不如来得巧,我们每次的运气都不错。”
“亲家之间本来就是要多走动的呀,也欢迎乡亲们有空了到城里去,我们啊,随时欢迎。”
老岳父老俩口笑意盈盈的说道。
他们都只是随口一喊,知道这些村民不可能真的去城里面找他们。
而那赵明慧却是躲在几人身后,没有开口。
只是她心中还是道,要我嫁在这农村来,是绝对不可能的。我来也就是为了吃大席。
如果这里没有这好吃的大席,我是永远也不可能来的。
厨房内,梁平已经洗好了锅,任由火烧着锅底。
此时在他的旁边,那一大盆小肠中的酸木瓜已经被他挑选了出来,并将小肠分成了三份。
像这种火爆菜,一锅不能炒多了,所以这十五份小肠,他将其分成了三锅来炒。
而在这三份小肠的旁边,还有着三碗泡菜以及一些葱节和干辣椒段。
这就是火爆小肠所有的调料。
等到锅底被烧的通红,梁平才往里面下入菜籽油。