他是真害怕林修不在自己饭店做了,他可是知道现在华金影视城的剧组可是拍着队请林修做餐呢,一餐给万还得排队,看看这也就是林修了。
林修,这次回来之前,就打算请李导和张导了,毕竟人家有什么好事都想着自己,对蜜蜜也很照顾,礼尚往来,人情才长久啊!
放下行李,休息了一下,林修就分别给两位导演打了电话,说今晚请客的事情。
张导和李导接到电话,都别提多高兴了。
见两位导演都答应了,林修就去厨房,忙活去了,这次要做的是全鱼宴。
这是林修第一次请客,那是相当的重视。
晚上,李国礼和张记钟准时来到悦来酒店,杨蜜急忙招待两位来到包厢。
李国礼一见张记钟也来了,瞬间警惕心就起来了,一路上那是话里藏针,处处交锋啊!
杨蜜见二人的模样,也不禁有点头疼。
杨蜜是被林修叫来招待两位导演的,两人的关系,他们也都知道,所以也没什么顾忌了!
就在包厢内的气压越来越低的时候,小助理周雯的声音传了进来。
“‘寒衣织锦’来了,请大家品尝。”
众人纷纷结束冷战,把目光看向“寒衣织锦”。
寒衣织锦其实说白了就是凉拌鱼皮,但这道简单的菜重点在于鱼皮的处理。
正规的宴席料理是非常有讲究的,比如顶级的宴席料理——国宴。
宴席上,第一个上的总是凉菜,一来可以让客人在等餐的过程中不至于无聊,二来可以让饥饿的客人先填填肚子,是以这头盘冷菜就必须得有一个作用,那就是开胃。
让食客胃口打开,才能更好的品尝下一道菜。
周雯端上来的盘子四四方方的,对角上只勾勒了几笔绿色的不知名叶子,盘子里的菜堆成了小山的样子,颜色鲜艳而分明。
鱼皮的胶质透明而黑白分明,哪怕是其他彩色的蔬菜也不能抢走它的风头。
李国礼看着这凉拌鱼皮,率先伸出了筷子,其余众人也纷纷不甘示弱,伸出了筷子!
鱼皮按理来说很难入味,会把汁水调的浓厚一些,这样沾着汁水吃就会有调出的味道,但是林修的却完全不是。
不知道林修是怎么处理的,鱼皮充满胶质和弹性的口感里,分明吃出了一种淡淡的咸味和酸味和奇特的香味,还有一丝辣辣的味道作为刺激,一下子扩大了鱼皮的味道。
“嚓嚓”李国礼嚼着鱼皮,嘴里好似是那种软筋,糯糯的,还带着些嚼劲,咀嚼的时候,又是脆的,加上鱼皮调出的微酸辣味,让李大导演一下子精神起来,仿佛还可以再战三百回合。
急忙又夹了一筷子放入口中,没想到这次确实眉头一皱,他好像吃出了不同的口味。