失心疯了？
不会吧？
这是在场的人此时见到火燚燚哈哈大笑时一致的想法。
一脸不解，又有些担忧。
“取个瓷碟来。”
火燚燚担心不准，准备再用一种方法来验证一下。
酒坊伙计迅速取来了一个碟子递给了火燚燚，用个酒勺舀了一勺刚出的酒头慢慢由高处向低处倒入碟内。
火燚燚专注的观察落在接酒碟内的酒“花”大小、均匀程度、保持时间的长短。
酒花很大，散得非常快，大致也能判断出酒头度数很高了。
用量酒的小琉璃器又装了一点点，微微呡了一口，好烈！
可以确定了，酒精度七十五左右。
医用酒精啊！
这可是宝贝啊！
消毒杀菌的万能药！
用火烧后剩下的就是水了，剩四分之一不就是百分之七十五吗？
“以后出的这个酒头全部封存起来，不得擅用。我有另外的用处，违者严惩！”
“是，家主。”
桂英连忙应声。其他伙计也跟着应声遵令。
天锅内的冷水又有些热了，换水，换酒坛。
火燚燚倒了一小杯，就是那个琉璃量酒杯，正好是一合，二百毫升。
呡了一口，满意的咂了咂了嘴，这是有点像清香型的白酒了。
酒无色，清亮透明，清香纯正，就是酒度数还有点高，应该有六十多度了。
见火燚燚那享受样，又加上酒香扑鼻，大家都眼巴巴的看着火燚燚。
“每人试一点吧，可不能向平常喝酒一样那样大口大口的喝，这酒只能一次微微呡一点。”
火燚燚一看大家那表情，就知道是馋了，开口让每个人试试。
“啊！好辣，好辣！”
桂英轻呡了点，手不停的扇着嘴。
一个伙计，闻着酒香就忘了火燚燚说的要小口喝，平时喝酒量也大，结果一口下去，大口喘气，手从脖下顺着胸椎就往下捋，好一会才缓过神来。
“好烈，好烈。”
“太辣了。”
“太容易醉了！”