“对，这个就叫酒精，酒中的精华。”
“酒精，酒中的精华。酒精，酒中的精华。”
桂英轻声的念了两遍。
“不错，酒精千万别拿去喝，会醉死的。酒坊中也一定要严格保管，不能泄密了。这个可是以后能救很多人的。像你父亲那种伤口要是一开始就用酒精擦拭的话，根本就不会那么严重。”
火燚燚又向桂英做了更详细的说明。
“那么厉害？”
“家主弄的东西，哪能不厉害的？不过不要直接涂到破了皮的地方。那样会很痛的。就涂到伤口周围就好了。”
火燚燚看着桂英喝了酒以后那红扑扑的脸蛋，甚是诱人。心中不禁暗想：啥时候能把她吃掉呢？
“我现在酿出的这个酒就叫白酒。原来酿造的那种过滤了以后有些浑浊的酒就叫黄酒。没过滤的就叫糟酒，过滤后剩下来的就叫酒糟。”
火燚燚跟桂英确定了酒的名称。因为以后要称呼，分类计算账目的话，指定一定要明确。
“以后酿造白酒就用酿造黄酒剩下的酒糟来酿制就好了。那样虽然产量低一点，但能同时酿造两种酒，也算是达到最大利用。”
“用来酿造白酒的酒糟，我们固定叫他酒醅。酿造白酒剩下的酒糟可以交给畜牧营喂养牲畜或者用来做菜。”
火燚燚继续告诉桂英，古人什么都好，就是指代不明确，不规范，而且数量不精确。火燚燚想的是火家的规范一定要具体明确。有了具体明确的标准才好大规模的生产，沟通起来才没有障碍。
“你想一下或者说是了解一下，火家需不需要酿造清酒？”
火燚燚想起来，这黄酒也可以通过过滤变成很清澈的清酒。就是看市场需不需要，酿造售卖的话，划不划得来。
“家主，清酒是什么酒？”
“就是用黄酒加入石炭，使其沉淀，经过多次过滤以后变得清澈的酒。要不然还是算了，石炭不易得，工序又多。如果价钱没有高很多的话，那还不如直接酿造黄酒了。”
火燚燚想了一下，还是否定了自己的方案。还不如直接酿造甜酒，那样喝的人可能会更多，而且产量很大。酿造又容易，只要将酒曲更换成甜酒曲就好。
唐朝饮酒风气很浓，女性也都饮酒，五代沿袭唐朝而来，饮酒之风也很盛。
“你记一下，到时提醒我，要将这酿酒的酒曲改造一下，由火家专门生产，配方能保密，以后不同的酒用不同的曲，也可以酿造甜酒了。”
“甜酒是喝起来很甜的酒吗？”
桂英眨巴着眼睛问。