“师傅，这是盐？”
孟起看着煎好干燥后从锅里刮起来的盐，目瞪口呆。
“跟着你师傅无论看到什么，听到什么，闻到什么，吃到什么，用到什么，都不要吃惊。在你师傅身上什么都有可能发生。”
桂英这时候倒是插了一句，跟着火燚燚可不能像土包子，没见过世面一样。
“是，师娘。”
孟起顺嘴就来，话一出口，又觉得有些不对，一下愣在那里了。
桂英一听，叫师娘，脸唰的一下就红了，偷偷瞄了一眼火燚燚，赶紧低着了头不出声了。
火燚燚倒是若无其事。
见场面有些尴尬，孟起一下明白过来，朝火燚燚问：
“师父，这盐现在能吃吗？”
想着来化解尴尬。
“你试试不就知道了？”
火燚燚嘴一努，随意的回答。
可还没等孟起去试吃呢，自己就用手指沾了一点，舔了舔。
盐一化入嘴里，火燚燚仔细品了一下，心花怒放。
终于不用吃苦味菜，涩味菜了！
本来好好的食物，就因为这盐，弄得一点都不好吃了。
“家主，这！”
见火燚燚自己直接试盐，桂英一下担心了，不是要让死囚来试盐啊，这可是毒盐啊。
火燚燚早就看过最开始用来炼制的盐了，这都是一些品质很好的矿盐原盐了。
只是钙镁离子含量太高当时不知道如何除去，因为若加草木灰熬煮，钾又没法除去。并不是因为有重金属吃了而中毒。
“没事，这盐没毒了，而且比现在你们吃的任何盐都要好。”
火燚燚心里想：
因为有加苏打不但除去了氯化钙等，同时还除去有毒的氯化钡等含钡的化合物。
也因有石灰乳还能除去含硫酸根的杂质。这可也是有毒的原因之一。
多次过滤，又暴露在空气中，相当于用空气吃出法将硫化氢也除去了绝大部分。
总体来讲，相当于就是现在制盐工艺中，卤水净化这一步，采用的是石灰乳通烟道气法的简化版，土法版。
孟起见火燚燚这么说，抓起一撮盐就往嘴里塞。
哇!
一口就喷了出来，舌头直伸在外面，四处找水漱口。
连续用好几碗水漱口，孟起缓过气来：
“好咸！”
齁[hōu]咸，齁咸的！
其他人看他们两人一点事也没有，只说咸。看着那诱人的白色，闻着诱人的盐香，又这么细的盐。
实在忍不住，学着火燚燚的样子醮点盐在手上，用舌头舔了又舔。
齁咸！
盐香浓郁！
不苦不涩！
没有任何异味，只有咸香！
桂英也忍不住试了试，就像猫舔水一样，看得火燚燚那是似笑非笑。
好盐啊！