吃完饭，梁平跟林婉秋就去购买葱爆羊肉所需要的食材，林婉悦留守吧台。
而赵离海，梁平则是交给了他一个任务，
那就是将下午制作酸辣土豆丝所需的土豆全部准备好。
市场内，林婉秋跟在梁平的身后，他们先是来到一处卖大葱的摊位前。
摊位上，摆着各种各样的大葱。
看到二人上前，卖菜的老板也是连忙打起招呼：
“两位买葱吗？我这里全国各地的大葱都有，你们看看需要哪一种？”
“老板，有京葱吗？”梁平问。
根据系统介绍，这葱爆羊肉，除了羊肉外，大葱的选择也很是重要。
市面上的大葱看起来虽然都差不多，但是它们实际的区别还是很大的，
不同的大葱，用途也不一样，
而且一些看起来相似的大葱，但是因为品种跟产地不同，
所以成菜效果也大不一样。
而梁平此时要买的的，就是一种名为京葱的大葱，
这种京葱质地脆嫩，而且没那么辣，就算是生吃都带着甜味。
用它来制作葱爆羊肉，不仅能很好的去除羊肉的腥臊，
而且还能赋予羊肉回味无穷的口感。
虽然其他品种的大葱也能代替京葱，但是成菜的效果却是会大打折扣。
听到梁平的话，那老板笑道：
“有有有，我就是专门卖葱的，怎么可能没有京葱？”
“那好，给我们来十斤。”
“好勒，你稍等。”
老板说完，便是弯腰在摊位下一阵摸索，然后才拿出一捆大葱出来。
他将大葱刚在秤上一称：
“得嘞，刚好十斤，六十元，谢谢。”
梁平望着秤上的大葱，发现那些大葱根根都很粗壮，倒的确有些像是京葱。
但是下一瞬，他的眼睛却是忍不住眯了起来。
因为他在那大葱的上方看到了一排数字。
上面显示着：本地大葱，出土时间五天，质量一般。
看到眼前的字迹，梁平心说尼玛这是又遇见一个黑心老板了。
竟然将本地大葱当成京葱卖给自己。
虽然这本地大葱看起来也很不错，外形也跟京葱相差无几，
但是两者做出来的菜的味道却是大不一样。
而且这老板的这种行为明显属于欺诈消费者。
京葱六块钱一斤，本地大葱一般也就三四块一斤，
他这样做生意想不发财都不行啊！
想到这里，梁平连忙道：
“老板，我要的是京葱，你拿本地大葱给我干什么？”