这西湖醋鱼,最重要的特色之一,就是汤汁!
那散发着浓香的,浓郁酱油色,是这道鱼的特色,要是没了这个,
就不能叫西湖醋鱼!
在煮鱼的锅内原汤汁中,加入白糖、米醋和湿淀粉,以小火熬煮。
等到最后,将煮滚的汤汁,慢慢的浇在鱼身上。
最后撒上一些,生姜末。
这道菜,才算是最终完成了。
这一刻,一股比先前浓郁好几倍的鱼香味,瞬间弥漫了开来。
这味道,闻的大伙,全都眼睛直了!
“挤什么挤,让我先来!”
“我和王平日关系最好,让我先吃!”
“我上次还和他一起喝酒来着……”
不少老外眼睛都发绿了,直接开始争着往前挤,差点吵起来。
没办法,刚刚那个香味,就已经够吸引人了。
没想到,这浇上酱汁之后的西湖醋鱼,直接是仿佛有种魔力。
把人心底的馋虫,全都给勾起来了!
“卧槽,这能把人给香晕!”
杰夫不禁大喊了起来。
卧槽这个典型的国骂,还是王平教他、
这家伙学的还挺快。
现在这不就用上了么?!
杰夫身为主厨,还和王平关系好,不用说,他是第一个吃到的。
大家不敢,也没资格和他抢。
这一口吃下去,他顿时双眼都眯了起来,完全沉浸在了享受之中。
他只感到,鲜嫩的鱼肉,柔柔软软的在牙齿间绽开,
酸甜清香的味道,让人沉醉,
更加让他回味无穷,但却迷茫不解的是。
这鱼吃起来,居然有股蟹的香味。
刚才王平做菜的,每一个动作,他都仔细看了,但就没发现,有放蟹黄之类的东西啊!
这蟹香味,是怎么来的?!
这让杰夫是百思不得其解。
这就是中餐的奇妙之处了,虽然没有蟹,但却有蟹香味,还有鱼香肉丝,那也是完全没有鱼的。
而杰夫之后,其他人也争先恐后,品尝到了这西湖醋鱼的滋味。
一瞬间,这小小的厨房里面,就响起了一阵阵的卧槽之声。
这些老外们,一个个口音奇奇怪怪的,听上去还真的有怪异。
而此刻,王平更是将一大锅早就煮好的白米饭,打了开来。
这个平行世界,东西方没有交流,鹰酱国按理来说,是没有稻米的。
但奇怪的是,这里居然也有,不过,却不是当做主食。
他们是将其当做工业原料,或者直接喂牛的,就没人吃。
王平将其发现,也是花费了不少功夫。
这个时候,那香气四溢,如雪似的米粒,也引起了老外们的惊叹。
这东西,看上去好像也很好吃啊!