张璟对一行人解释道：“重建庄子不单单是为了腾出山谷做他用，一是这里离湿地近，二是我想让庄子做个样板。大明的农庄就该像我这样！我有能力在庄子有产出挣钱的情况下给佃户庄民们更好的生活。地主挣钱的前提不应该是让佃户穷困潦倒。”
张璟指着图样继续说：“道路必须用沥青搅拌碎石铺设，从庄子到山谷到官道都要连通。这活儿干好了以后是门大生意。另外所有房子的外墙都要涂抹三合土，我这里有新的配方。建庄子的时候，还要建砖窑和三合土工坊。我们自给自足。等庄子建好了，两个工坊可以继续往南方售卖建材。另外种水稻有诸多好处。大米好吃是一，稻田里面还能养殖鱼鳖虾蟹是二。田垄之上种植桑树，庄户里的老娘们儿小娘们儿养蚕是三。辛苦谢经承帮忙找懂养蚕的妇人过来教授技巧。”
张璟接过管家递过来的水壶喝了口水继续：“原来的水浇地里种植我弄到的高产农作物。土豆、玉米和红薯。亩产五六百斤问题不大。只会多不会少。比种麦子高粱能有更多的粮食。基本上都可以作为主食来食用。”
“五六百斤？！”顿时在场的人都惊呼了起来。
五六百斤我还是保守估计的了。有必要那么紧张么？难不成现在亩产很低？张璟心想着就开口问道：“怎么了？我们平日里夏麦秋粟的产量多少？”
“我印象中据宛平县志记载，前朝到洪武基本上没有超过两石半的。换算下来也就三百五十斤左右。”谢经承马上就说出了数字。
“放心吧，我这个土豆玉米啥的亩产只会高不会低的。哈哈哈哈，啊呦。”张璟嚣张的笑声被张辅直接抽停。
“璟官儿，这不是开玩笑的。华夏千年都是以农立国。这农耕之事切不可玩闹。你可确定？”
“哥！你得信我！”张璟大声的坚持着。
“我弟说了能有五六百斤必然有五六百斤。种下去就知道有没有了。不够指挥佥事府贴！”张辅现在对张璟的信任已经不讲原则了。无条件的信任！
张璟继续说道：“最重要的是新庄子的营建，必须按照我的图纸来。庄子里面要有排水沟，明沟暗沟都要有。庄子上会修建混堂，庄民每日必须沐浴！每户都要建设茅厕！都要！一家都不能漏！不允许随地便溺的情况出现！病从口入，卫生必须要保证。”
“小庄主误会了。庄子上虽然没有混堂，庄民们没办法每天洗澡。但是大家绝没有随地便溺的事情。庄子里面您去看看就知道。这夜香可是上好的肥田料，庄边有专门的粪池用以收集。”刘庄头解释道。
“对我来说，一个是庄子的格局要有利于流通。二是庄子里面要保持洁净。人也要保持洁净！病从口入。不洗澡身上会滋生出很多看不见的毒虫。会让人得病的。必须要保证生活环境的洁净。整体环境的卫生最终会让生活在其中的人受惠。一啄一饮皆是因果。新庄营建完成以后，我会把保持生活环境以及身体洁净写进庄规。做得好有奖赏，做不好要罚！”
张辅皱了皱眉头：“这样不是让他们改变生活习惯么？他们会愿意么？”
未等张辅话音落地，刘庄头就忙不迭大的说道：“庄主出赏格，小老儿立字据！保证遵守新庄规！只要庄主不吝赏赐，小老儿一定为庄主好好管教这帮泥腿子！”
“你这个老滑头！好处都给你占了。”管家张永望笑着调侃刘庄头。他晓得张璟大的脾气。不在乎钱，只要你听话。一般来说璟官儿关照的事情都有道理。听了不会错。至于为什么，无所谓。只要有好处就有人愿意改变。
张璟根本不在乎刘庄头向他讨赏，他只要结果就好。接下来的事情就比较简单了。刘庄头带着张璟一行人到庄子里面转了转。的确像庄头所说的，庄子里面还算干净。连别的农庄里面常见的牲口粪便也没有。听说都给庄上的娃儿收拾到粪池里面了。反正最后都是地里用的。家里大人都关照过，看到就要捡拾到粪池。捡的越多，地里的收成越好。时间一长，就成习惯了。张璟一看，这很不错啊。看来自己的要求也能做的到了。一天下来几个人也是腰酸背痛的累极了。张璟早就累了，毕竟是个十岁小孩大的身体。再强韧也会疲惫。
张辅关照管家把昏昏欲睡的张璟抱到了车上。张府的马车也好牛车也好，都在车轮上裹上了厚厚的杜仲胶。还安装了板弹簧。张家马车在北平城是算得上号的。关键是坐的舒服。不过这杜仲胶大的成本也是相当的感人。所以很难在军事上大规模使用。
张璟的打算是未来基地提供化工橡胶。这样可以很大程度上改善车辆的舒适性、安全性以及通过性。高硬度的化工橡胶还能使用在马蹄上，一种是直接修建马蹄以后直接用胶水粘上。跟马蹄融为一体。比铁制马蹄还要耐磨。另外就是在铁制马蹄上套一个，用坏了胶水可以用药水消融。这样可以在进城和偷袭的时候使用。不会破坏城市硬质地面，可最大程度上减轻马蹄造成的声响。虽然城里面的石头砖很硬，但是大量的骑兵走过以后就很难说了。长安城大的朱雀大街，几乎一个足球场的宽度。中间还会预留一百五十尺宽大的泥地用于跑马。所以小说中纨绔在朱雀大街上纵马狂奔伤害行人的场景大概率不会发生。
第二天张璟醒来的时候，嬷嬷在外间准备好了热水给他洗漱。厨房也端来了他爱吃的油条豆浆。张璟前世是南方人，油条一般配甜豆浆。如果喝稀饭或者茶泡饭就配油条蘸酱油。油条剪成一寸长短，把虾泥挤进去在油里面复炸一遍。油条脆脆的，虾泥软糯鲜香。蘸上点酱油，真的人间美味。自从他这么吃以后，府上和燕王府在早餐的时候就没断过这道菜。王妃评论张璟是天生贵胄，懂生活的。不管是王府还是宫里面的太监和教养嬷嬷看到他都感觉这小孩儿像见过大世面一样。
张璟吃穿上认真起来的都是很考究的。内衣必须是棉的，而且洗过以后要阳光暴晒加木锤击打到软绵才会穿。每天都要洗头洗澡，弄的府上女眷也跟着一起洗。因为多洗头不用在脑袋上熏香扑香粉。头上没味儿。虽然麻烦但是人看上去就精神。他还请了大夫在府上做供奉。每个节气都要在菜里面入各种温补的药材。男女还都不一样。连大夫都说这孩子脑子怎么长得，怎么就懂得那么多。
张璟一面吃早饭，一面用基地带来的彩色铅笔在A打印纸上画农庄的图纸。这种纸因为吸水性不好，所以用毛笔的张辅不是很喜欢。张璟用A裁了不少小本子。三十页一本，然后配合一支炭笔。让张辅给府中家兵和燕王府亲兵营中的斥候用以描绘敌情。
张璟画的是一个没有具体数据的概图。把房子的结构和房间分布画出来。至于具体尺寸由专业的来填补即可。等油条豆浆吃完，图纸也画的差不多了。张璟到张辅院里面一起去王氏院中请安。王氏在喝张璟关照的每天泡牛乳的莜麦。莜麦就是裸燕麦，老外吃的是皮燕麦不太好消化。张璟让厨房每天用莜麦泡牛乳再加了白糖。本来市面上能买到的糖最好的也是淡金色的。张璟教府上用黄泥水淋糖法以后，府中就只买那种黑砂糖回来再加工出白糖。燕王府也学会了这门手艺。燕王还为此设了一个大作坊专门制作这种白砂糖。这个作坊给张家算了两成的干股。一开始张玉还不敢要，直到王氏告诉他是儿子的功劳才算收下。
两人给王氏请安，站立两边跟王氏说了下庄子的事情。王氏听了以后对张璟说道：“斗米恩升米仇，这个世界上你对人好并不代表别人都会感恩。有些事情考虑的时候注意自己身份就好。我听说海淀那里风景不错，可以考虑修个别院。夏天家里女眷也有个游玩的去处。”
“是的，母亲。我没有想到，这就补上。地是够的。营建有宛平县衙的工房负责。我不想找府衙的工房，到时候全城都知道。麻烦大的很。”自从张璟搞出了裹了杜仲胶的轮子、白砂糖、棉布内衣以及各种精致讲究的吃食。城里面的官宦富户都盯着这小子。一旦有什么新玩意儿出来就跟风。用过都很受用。总而言之，这小子是个会折腾很能来钱的主儿。
不一会儿，小王氏过来请安了。王氏摇了摇头：“又晚起了？晚上都在干嘛呢。”