“高粱米味甘、性稳涩、适合治疗脾虚湿困、消化不良等症状。”
“高粱籽粒经过脱壳加工后，就成为了高粱米。”
“这几十年来，高粱在全世界栽种范围不断减少，仅仅在九州，高粱种植面积只有玉米的百分之四左右。”
“这就导致本来就稀少的高粱现在成为了一种罕见农作物。”
冰冰有些不解：“为什么高粱栽种的越来越少？”
唐紫苏解释：“高粱米如果熬粥吃的话，口感粗糙不好吃，在粗粮中都属于不受欢迎的一种。”
九州逐渐富足后，大家更愿意吃细粮，导致高粱的种植越来越少。”
“并且高粱产量较低、营养不全面、经济价值不高、加工较为困难，成熟后容易被鸟鼠吃掉，因此农户更愿意种植高粱。”
“而种植的高粱，百分之九十以上都被拿去酿酒了，酿制高粱酒是高粱最大价值化的加工。”
“这就导致流入市场上的高粱米很少，且主要集中在西北地区，并且价钱昂贵。”
唐紫苏表情有些无奈：“在年前，世界营养健康权威机构发表了一篇论文。”
“如果人只吃细粮的话，会造成营养单一，心血管、糖尿病等疾病发现的概率明显增加。”
“因此，饮食也要涉入一定的粗粮才会让营养更为均衡。”
“其中最值得推荐的就是高粱。”
“因此，增加高粱的产量尤为重要。”
“只是，这在短时间内是无法实现的。”
“小姑娘，你说的确实很全面。”
吉瑶面带微笑，补充了一些内容。
“现在全球大部分地区都出现了粮食短缺的危机，营养和口感已经成为次要，主要还是耐饿。”
“高粱富含大量的膳食纤维，不管是直接熬粥或加工成高粱面食用，都会让饱腹感持续很长一段时间。”
“这就让不受待见的高粱价值大幅度提升。”
“并且这个粮仓中的高粱不同于世面上普通高粱。”
“它的产量更高、颗粒更大、膳食纤维、糖分、醇溶蛋白质、赖氨酸等大幅度提升。”
“在普通高粱基础上，耐消化和饱腹感都提升4%以上，一个成年人食用4克就可以个小时左右没有饥饿感。”
“不过这个品种对治疗消化不良的效果差了很多，这是一个明显的缺点。”
“很容易给肠胃带来负担，造成消化不良和积食。”
经过唐紫苏和吉瑶两人接力般的科普，大家对高粱有了一个更为清晰的认知。
现在粮食危机，这种高粱的价值就明显凸显出来了。
能耐饿和饱腹感这么久，这简直就是神粮了！
至于消化不良和积食，这根本就不算缺点，肠胃不好的人可以食用其他食物。