“累死我了,想张仲景!”张继颖瘫在床上开怀念张仲景。
“啊啾!”天师府内张仲景打了个喷嚏,谁念叨我。
据说下场试炼为卜,开玩笑我家隐谷老头可是邵康杰的后人。梅花,皇极经术可是从小玩到大的,别人识字用字典,她用梅花。
“小友,小友?起床了!”一个身穿绛红色九凤纹道袍的一头银色长发头戴头焰冠,眉似长眉罗汉,长须了及胸慈祥中透中威严的个矮瘦矮瘦的老头站在她门前。
“谁呀!人呢?”张继颖暴力开门,出门却没有见到人。
“小友,我在门后面。”一个痛苦的声音从门后传来。
门后?进来了?张继颖开门又关门没人啊!张谜颖又看了一次还是没人,最后出门看,看到门后鼻血都撞出来了的老头,尴尬的捂脸。
“小友,你确定你不是故意的?”老头一脸愠怒,手一挥便恢复了之前仙风道骨的模样,张继颖不好意思的笑笑,老头白了她一眼。
“自我介绍一下,老夫是戴家三长老戴元哲,人称卜王。”戴元哲摸着胡子看她。
“元哲长老。”张继颖见了个礼,戴元哲微微颔首。
“小友不如与老夫比试一场,作为试炼题目平手,胜出皆算你过如何?就以五师何时归位为题,方式方法不限。”张继颖点点头表示同意。
话说何为五师?天地人神鬼,五道皆有师,五师分别是天师,地师,人师,鬼师,神师,为五大家族所执掌传承。天师为江西龙虎张家,人师为麻衣陈家,鬼师为太一道萧家……,五师各居一方镇守人间结界,五师不全则灾祸四起,天灾人祸不断。天师至六十三代天师之后便已断了,鬼师隐而不出,五师现在便少了两师。
天师观云海,盈日月,移星换斗;张隐庵在《黄帝经世素问合编》里说天者,谓能修其天真;师乃先知先觉也。言道者,上帝之所贵,师所以传道而设教,故称谓曰天师。
地师勘形势,察川流,寻山取脉,号称地气宗师,据说历代地师秘传之学,不仅可以感应地气运转,勘察山川地理脉络,梳理地脉。还可汇聚天地灵气相助修炼形神,甚至还有运转地气灵枢之妙,达到种种不可思议的神奇境界。
人师相人面,卜吉凶,问命打卦,看相问卜之传承皆可归于人师。
鬼师,所谓鬼师,上穷碧落下黄泉,百鬼夜行,可沟通阴阳,驱神役鬼,甚至能捉生替死,逆转乾坤。
神师,邀仙,请天力,降妖伏魔,为五师中最神秘的一家,记载也最少,鲜为人知。
现如今只有三师在位,其余两师一断一隐,前面她也问过鬼师何时能归位至少能补齐一个,她家老天天总说时机未到。
张继颖今日正好借此时机,以梅花易数起一卦看看,梅花易数相传为麻衣道人、陈希夷等一脉绵延传下之秘法,后为北宋邵康节先生常用的心易神数,也就是自家先祖,隐谷老头为此小时候没少折磨她。
张继颖以时辰起了一卦,主变卦为泽水困-兑天水讼-离卦,泽水困河中无水之卦,守己待时之象。判曰:困者,危也。水在泽下,万物不生。君子困穷,小事滥盈。三山幽谷,向暗背明。占者有难,守而勿争。互卦为风火家人(巽宫),体卦为下卦坎水死于月令;用卦为上卦兑金相于月令。用生体,为外力助我,有进益之喜;互卦:风火家人(巽宫);查主、互、变三卦,生助体卦的卦数有个,力量:。克泄耗体卦的卦数有个,力量:。体卦得生有力,外来助力大,百事顺利。
依这卦象,五师能归位但是时机未至,鬼师会在近期现世归位,冥冥之中有人在推动五师归位,天师难想让下面认估计得千年左右,人道在渐渐复兴,而且近几年内人间将有大灾。
张继颖将自己所卜所解说与戴元哲听,戴元哲点点头撸着自己的胡子看她。
“老夫以皇极经书,铁板神算观人间大运,人道千年内不出意外将复兴,人间将会出一个超一品,五师将会有一个首位,一身兼五师之位,到时候三道将会降下一祖印,只要印和持印之人在五师将永远在位,只是过几年那大灾恐不轻,将会蔓延好几年,民不聊生啊。”
戴元哲长叹一声,张继颖听的一愣一愣的,皇极经书观大运,所言不会有假只是自己不爱用,只是这大灾所指为何?
“小友,不如做点吃的,听说你做法挺好吃,我俩夜观天象,看看此次大灾为何?”
张继颖点点头,做个蜜汁鸡翅吧鸡翅洗净两面用刀划两道小口便于入味,放入盐,生抽,黄酒,葱头,姜,蒜柠檬腌制一个小时;锅热放入食用油,黄油,小火加热至黄油融化,将鸡翅放入小火煎,煎至两面金黄鸡翅铲到一边,放入蒜末炒香,随后倒入刚才腌制鸡翅的汤料,加入灵魂蜂蜜,拌均小火炖至,中途要不断翻面,炖至汤汁粘稠收汁装盘,撒些熟芝麻。
再弄个爆浆鸡排吧,鸡胸肉一片,从中间片开,用生抽,耗油,黑胡椒粉,生姜粉,少许盐,孜然粉或奥尔良粉腌二十分钟
将腌好的肉中间放马苏里拉和芝士片,再盖起来,表面拍上玉米淀粉,再裹上蛋液,最后粘上面包糠包裹均匀,油温六成热放入鸡排,小火炸至金黄熟透捞出控油。
再做个点心就条头糕吧,首先准备克的澄粉,加入克的开水调成糊,澄粉,也就是小麦淀粉。开水冲澄粉,能使条头糕更加晶莹剔透,随后放入糯米粉克、加入克的水、克的糖和刚才调好的澄粉糊,搅拌成这种团不团糊不糊的状态,再加入克的玉米油拌匀,这个状态做出来的条头糕的。皮是稍微硬一点的,如果喜欢特别软糯的,就再加克的水。盘底抹一层油防粘,把糊状倒在盘子里,盖个保鲜膜,防止水滴进去大火蒸分钟,趁这个时间把馅料处理一下。陷料豆沙、莲蓉、榴莲、香芋、抹茶、绿豆各准备了一份,把它们搓成粗细均匀的长条,馅料尽量用油炒的不要用水煮的豆沙,太软则搓不成圆形、蒸好的皮提取出来,这个时候千万别揉,稍微晾一晾到不烫手的程度再揉匀。之后把面皮擀成长条,手要快一点凉了就不好操作了,切掉不规则的四边,馅料放上去,面皮卷一圈把它包住,卷好所有的馅料,切成大小差不多的长度,条头糕就做好了。这上面撒上糖桂花,增加一丝风味,这个皮中的糖量很低也不会腻。
有了炸鸡点心,清新解腻的水果茶怎么能少?橙子用盐搓去果腊,洗净后将皮削下,用刀细心将橙皮上白色部分去掉,这样能避免苦味。之后将橙皮、茶包,放入锅中,加适当水浸泡半小时;取出橙子中的果肉,将海棠果去核连皮切成小丁,将海棠果丁放入已泡好橙皮和茶包的锅中,加盖煮分钟后关火焖分钟,杯中另加入新鲜的橙子果肉和海棠果丁,冲入过滤后的水果即可,再放入一勺蜂蜜。
再弄两甜品就太完美了,先做个冰酥酪鲜奶煮沸关火,放凉,挑去奶皮,醪糟只取汁,不要糯米,奶放凉和醪糟混合,之后倒进碗中,盖上保鲜膜,大火蒸分钟。放凉,凝固后可以加上蜂蜜,糕花。
再来个豆仁豆腐甜杏仁洗净,用开水泡透后去皮。甜杏仁倒入料理机中加毫升清水磨成浆状,滤去料渣,即得杏仁汁。将琼脂放入小碗中,用清水浸泡至软,泡软的琼脂与清水毫升、冰糖一起倒入锅中,小火加热,煮至琼脂、冰糖完全融化,倒入杏仁浆、牛奶搅匀。继续小火煮至微滚,撇去浮沫之后将杏仁浆倒入容器中,稍凉后入冰箱冷藏至凝固,锅中入克细砂糖后,倒入4毫升冷水煮至完全融化,晾凉入冰箱冷藏。将杏仁豆腐切小块倒入糖水内,浇糖桂花即可食用。
“哈哈,你们偷着吃东西不喊我们太过份了!”随着一声爽朗的笑一声戴子卿,戴承昀他们几个也来了,张继颖心里阴影面积这几个人不会是吃货吧!
吃的差不多了,张继颖拿出两个盘对着紫微苑选用紫微斗数推了起来,这所示莫非是应于大疫,而且还伴随人祸,张继颖叹了口气。
“小友可曾看出什么?”戴元哲微笑着看她。
“如元哲长老所说。”
两人对视一秒心领神会的哈哈大笑起来,旁边的吃瓜群众这俩人疯了吧!就这样张继颖逐渐和戴家诸位长老打成一片。