“你们坐着等会吧,我现在开始做面条!”
说干就干,林锋搬出了一袋面粉数了数人头大概,个左右。
打了几大勺面粉放在案板上,
在面粉中挖了一个坑,舀了一盆水进坑里。
开始和面。
面粉从絮状一点点的被林锋双手揉的慢慢的一点点的变成一个光滑的面团
学生们都闲着无聊都围在林锋跟前,看着林锋现在正在做着的一切。
不时发出惊叹声音。
将面揉的差不多后,林锋在面团上盖上一个铁盆进行醒发。
“对了老板你今天准备给咱们做什么面条啊”
林雪好奇的向林锋问道,
林锋朝着身后的储备去那里还剩下一些剩余不多的各种蔬菜还有制作红烧肉留下来的五花肉。
“这里还剩下一点青菜土豆还有一些五花肉都还是挺新鲜的那么久给你们做一点炸酱面吧!”
炸酱面?肚子已经饿咕咕叫的学生脑海中已经出现了具体画面了。
口水都快流出来了。
事不宜迟林锋开始制作炸酱。
拿出剩余的五花肉,将五花肉肥瘦分离开来。
将这些肉切成一粒粒的的小丁,
随后将诸如土豆,洋葱,大蒜桶样切成一个个的小丁。
将锅烧热把肥肉首先到倒进锅中,编出大量的油脂。
下入姜蒜,切成小丁的瘦肉还有各种蔬菜丁。
一阵阵的香气传来出来。
“好香啊!看起这会是很好吃的炸酱越来越期待了,口水快流出来了”
让这些物料在煸出来油脂中充分炸的稍微有点焦香充分逼出来他的香味,
随后挤入品质优良的黄豆酱。
一股浓郁的酱香味传了了过来。
“太香了我都有点等不及了”
林锋将炸好的酱盛了出来。
几个同学紧紧盯着这碗色泽诱人香气四溢的炸酱。
“同学们这心急吃不了热豆腐,在耐心等会儿我把面给你们拉好了”
处理完炸酱林锋将盖在面团上的铁盆取下拿出醒发好的面团再次揉戳,排起。
快速的将一个大面团分割成一个个的面剂子。
速度之快让在场观看的学生们瞠目结舌,
“好酷啊!”
随后林锋将一个个面剂子来回抻拉魔术般的变成了细长的面条丢进了沸腾的开水锅里。