都听说过做旧,但类似的大闸蟹做新可是闻所未闻。
这不,沈千山专门露了一手。
什么叫做实力?这就叫做实力!
“喜欢就好。”
面对热芭的夸赞。
沈千山始终保持云淡风轻,面部只是微微的笑了笑。
…
大家先尝了尝大闸蟹,然后便开始品味两道麻辣菜。
因为炖的有排骨汤,所以沈千山做的麻辣鱼仔和小龙虾都颇具湘省辣味。
身为舌尖上的华夏总导演,王虎此时吃的不亦乐乎。
不得不说沈千山真的有两把刷子。
虽然这些菜他在之前都已经吃过了。
但沈千山做出来却是截然不同的感受。
就拿面前的麻辣小龙虾举例,别人都是使用各种调味料来调制出独特的香辣味。
而沈千山所用到的调味料则只有最基础的几种而已。
尽管如此,但麻辣小龙虾仍旧具备着十分复杂的口感。
拆开外壳一口咬下去。
鲜香嫩辣的口感在口中爆裂开来!
别人的麻辣小龙虾,或许是外壳味道十分充足,而虾肉则十分鲜嫩。
沈千山不同,它的外壳充斥着各种辣椒香料,但是内部的吓肉味道却暗藏玄鸡。
部分麻辣小龙虾的虾都带着辣味,一口咬下去,表皮的辣味和肉本身的鲜味完美的融合。
相得益彰,十分入味。
当然,大部分的麻辣小龙虾还是遵循了原先的做法。
内部保留食材的鲜味,外部则最大程度填满麻辣小龙虾的香辣味。
但和别人的比起来,沈千山的味道就要好上不少。
不仅是因为食材的不同,更多的则是因为味道等各方面的不一样。
这也是为什么,这些明星虽然经常吃类似的海鲜,但在沈千山做的面前,却显得狼狈不堪。
“好吃两个字我已经说倦了。”
热芭尝了一口小龙虾之后,不由得发出感慨。
为什么沈千山做什么都好吃啊!这也太夸张了。
他总感觉沈千山就算随便在地上抓起一把野草,做菜都能够做成十足的美味。
“确实。”杨蜜在一旁附和:“虽然我小龙虾吃的不少,但是沈千山做的却有一种独特的味道,没有改造做法的情况下,达到了全新的层次。”
副导演金猴大口大口的啃着小龙虾和大闸蟹。
疯狂往嘴里塞的同时,也不忘为沈千山点个赞。
他就知道多买些好的食材没错。
现在自己的嘴巴根本尝不过来,每一道菜都做得太美味太香了。
尤其是碗里的这个麻辣小龙虾,简直正好对上了他的味蕾。
没得说,就一个字。
“绝了!”
他原本还以为沈千山只会做盒饭之类的快餐,像大鱼大肉什么的,做不出来太香的味道。
但没想到今天这一手直接给他狠狠的打脸了,只能说沈千山不愧是影视城的厨神。
无论做什么美味,都能做到别人意想不到的效果。
念及此处。
他不禁开始期待起沈千山将开业的食堂了。
身为食堂,高端食材什么的肯定得有吧?不然多寒碜啊!
等到时候自己就天天去那里吃饭,多花点钱不重要,重要的是自己开心了。
。