苏北凡抄起两个鸡蛋，
只用单手，就把鸡蛋打入了碗中，
再加入了些，磨得精细精细的洁白精盐。
拿起三根筷子，顺时针把碗里的鸡蛋搅拌均匀。
搅拌均匀后，又拿起一根长长的大葱，
切成了白绿相间的葱碎。
准备好之后，苏北凡开始起锅。
古代世界不方便的一个地方，就是没有天燃气。
只能自己烧草，加柴，来起锅烧菜。
锅热起来之后，苏北凡就倒进了油。
可是，苏北凡没有马上开始炒鸡蛋，而是盯着锅里的油看。
他是在等油热。
不一会儿，直觉告诉他，已经到了最好的时机了。
苏北凡拿起放在一边的蛋液倒了进去。
滋啦~
一碰上热油，鸡蛋液瞬间就散发出浓浓的鸡蛋香。
二话不说，苏北凡拿起铲子，开始翻炒起来。
慢慢地，鸡蛋液开始凝固。
可是，还没有完全炒熟，苏北凡就把鸡蛋盛了起来，放到一边。
往锅里倒入凉水，再盖上盖子。
在等水开的时候，
苏北凡拿起两个西红柿洗干净，切十字刀花。
水开了，苏北凡就把两个西红柿放进去。
大概等了一分钟，
苏北凡直觉到时候了，就把西红柿铲了出来，放到凉水。
轻轻一捏，西红柿的皮就撕了下来。
苏北凡一手拿着西红柿，一手拿着刀，
才三两下，就把西红柿切成了一小块一小块的。
我的刀工，比之前更好了！
作为一个优秀的厨子，苏北凡很了解自己的水平技艺，
现在的刀工水平，显然是系统觉醒后，提升起来的。
没有细想，苏北凡继续起锅，热油。
直觉到了最好的时机，
苏北凡就把西红柿倒到锅里翻炒，
直到锅里的西红柿出了汤汁。
加上少许的盐，糖，一翻炒。
西红柿独有的香气就被释放了出来。
再倒入之前就炒好的鸡蛋，葱碎。
再翻炒几下，
金灿灿的鸡蛋，红彤彤的西红柿，翠绿的葱碎
全都混合了在一起。
三者混合的香气，也不断地散发出来。
就连苏北凡这个经验老道的厨子，也被深深地吸引着。
直觉到了最好的时机，
苏北凡拿了一个干净的盘子，将西红柿炒鸡蛋盛了出来。
看着手中那盘色泽鲜艳，极其诱人的西红柿炒鸡蛋，
苏北凡觉得自己的口水都要流出来了。
拿起勺子，勺了一口送到自己的嘴里。
糯软的西红柿，搭配着弹牙的鸡蛋块。
再配上经过翻炒的，隐隐约约的青葱。
三种口感在嘴里互相交错，极具层次。
更不要说葱碎的青香，鸡蛋的香油，西红柿的润香
整个菜酸酸甜甜的，既开胃，又好吃。
难怪叫神级西红柿炒鸡蛋，苏北凡感叹道。
自己以前吃过的，做过的菜，根本就比不上这样的水平。
……
而另一边。
老白回到客栈大堂，坐了下来，给自己倒了碗水。
“怎么样？找到人了？”
掌柜佟湘玉走到老白身边，问。
“找到了。”
老白喝了口水说道：
“直接领到厨房里面去了。”
“人靠谱吗？”
佟掌柜关切地问。
老白想起苏北凡一路上，走着走着，突然发呆不走了。
（苏北凡那时候刚刚穿越了。）
然后又走得慢，
（苏北凡正在融合记忆。）
又突然盯着门口看。
（梦幻与现实的交错。）
整个人心不在焉一样。
“不太靠谱。”
老白摇了摇头说道。
“不靠谱你还领回来？”
佟湘玉叉着腰，质问到。
“没办法，牙行也没多少人。”
老白无辜地说。
“算了，他做菜可以下嘴就可以了。”
“如果实在不行，你就再跑一次，到牙行去换人。”
佟掌柜对老白强调道。
“为什么还要请个替工呢？”
秀才突然说道：
“这多浪费钱啊！”
秀才可惜地说道。