“哗啦啦……”
虾尿,从龙虾尾部被放了出来。
然后是拧虾头的步骤。
动作要快,姿势要帅。
林轩左手按住龙虾的身体,右手使劲的一拧,龙虾头就被拧了下来。
被拧掉了虾头后,龙虾的身体,还在不断的抽动着。
虾身被放在一边,肥美的虾糕油光锃亮,黄橙橙的,很漂亮。
“这个就是虾膏吗?”
杨蜜坐在林轩跟前,托着香腮,好奇的看着。
“对啊,这个是虾膏,龙虾身上最鲜美的部分,一会留着,跟花盖蟹,做一锅海鲜粥。”
“要是能有点香米,做出来的海鲜粥会更好吃。”
“条件有限,咱们讲究一下。”
杨蜜浅笑说道:“已经很好了呀,还能吃到新鲜捕获的大龙虾,好幸福~”
杨蜜吃过的奥龙不少。
但刚捕捞上来不到十分钟,还活蹦乱跳的可没见过。
尤其是见林轩当面烹饪,更是看得她目瞪口呆。
剔除虾肉的部分,因为没有合适的刀具,有些费劲。
林轩很有耐心,一点点的将虾肉都给剔除下来。
一部分的虾肉,做成刺身,拇指大小的个头,点缀一丢丢薄荷叶,挤上柠檬汁。
做好的刺身,林轩拿起一颗,塞到了杨蜜的口中。
“唔……”
最新鲜的虾肉很滑嫩,口感咬起来“咯吱、咯吱”的,晶莹的虾肉,混合柠檬汁的香气,加上一点点的薄荷叶,口感层次丰富了不少。
一点腥味都没有,甜咸的味道,恰到好处。
“好吃好吃!真的超级好吃!”
林轩笑着将第二颗虾球肉,塞到了杨蜜的口中,堵住了她的小嘴巴。
同时,自己也吃了一颗。
“嗯”林轩微微点头:“味道确实可以,新鲜捕获现杀的,味道真的不一样。”
很快,六颗虾球被俩人吃的干净。
剩下的,是铁板烧环节。
用一点点的虾糕放在铁板上面,加热后油脂出来,带着鲜味。
等石板的温度提起来后,便将一块块虾肉,放在上面翻炒。
同时花盖蟹也被掀掉后盖,用中间一掰两半,留着备用。
虾糕先放在椰汁里加热,等椰汁翻滚的时候,收拾好的花盖蟹,丢入其中,盖上盖子。
做完这些,石板上的龙虾肉,也烧好了。
滋滋响的龙虾肉,沾染了一些虾膏的油脂后,变成了淡淡的奶黄色。
肥美的虾肉,让人食欲大开。
两个人,一人一半,将龙虾肉给吃了个干净。
此时的杨蜜,坐在火堆边,一边嗦的手指,一边充满期待的看着椰青里炖着的蟹粥。
“林轩,蟹粥还有多久才能喝呀?”
林轩笑道:“你又等不及了?”
“嗯,有点的等不及了,快一点好不好~”
【杨蜜女士,请你注重仪表和言辞。】
【我这该死的恋爱脑,蚌埠住了家人们。】
【蟹粥一定也很好喝吧,我口水都出来了。】
【笑死,这直播太下饭,我吃饱了。】
【万人血书,荒岛求生,改成下饭直播!】
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