处理起来这个就和平时的猪肉一样，
先分切块然后根据需要再切片，
外面两位已经准备烤串了，
那就没必要再做烤制类的，
林辉将猪肉切成块状之后全部加葱姜焯水，
为此还特别用了料酒，
这味道应该要比平常的猪肉会浓一些，
还是要去除下味道，
这次有机会还是要先炖煮一下，将大半猪腿肉放入高压锅中加料，
高压锅可以非常节省制作时间，
让肉可以很快地软下来，吃起来不会那么硬，
这个时候就可以准备一些配料，
陈平家的院子后面取材还是挺方便的，
葱苗、蒜啊、辣椒、萝卜之类的很多，
稍微处理一下后，高压锅这边也是已经完成了猪肉的处理工作，
本来紧绷绷地肉此刻也是软了下来，
锅里加清水将刚才压好的肉放进去，
萝卜和肉是最搭配的，这里选择将萝卜切成小碎块，
这样更容易地吸收油脂，
猪腿肉上肉和肉筋是熬汤的最好材料，
这道由萝卜还猪腿肉熬制的汤出锅时撒上小葱花，
一道非常不错的野猪萝卜汤就制作完成了，
只需要保温即可，
下一步做的就是那道非常流行的豚骨拉面，
这里取用的了一部分刚才熬汤时的萝卜汤外加少量开水，
来冲淡下萝卜的味道，
当然肯定是不能用豚骨了，
野猪肉切成薄片可是最适合这里了，
看着林辉从包里掏出方便面，岳小双都有些惊呆了，
出门带厨具她能理解，
一个厨师带方便面有些……
“我只是用它的面料，也没有提前准备只能先凑合了。”
看着林辉将方便面放入小锅里，
一片片看起来白红相间的非常薄的野猪肉片放在锅内，
随后粉丝、豆腐、葱还有刚才取来的小青菜也是来凑上热闹，
盖上锅盖，小火开始慢煮起来，
这是第二道菜，野猪肉拉面，
只需要静静等待出锅即可，
第三道才是重点，
吃惯了回锅肉的你有没有想到过用野猪肉来做？
野猪肉的厚度一定要控制适中，
和回锅肉的做法基本一致，
将之前高压锅压好的野猪肉切片放入锅里，
甜椒圆葱葱苗就是一顿嘎嘎爆炒，
这大火炒出来的香味可是比炖出来的香味要浓烈许多，
一时间外面烤串的味道和屋内林辉爆炒的味道互相比拼着，
馋的大黑二黑一个劲地摇着尾巴，想要过来分一杯羹，