二月天 > 古代言情 > 小学生野炊我带锅,火爆全网! > 第四十八章 沁人心脾的野猪萝卜汤

第四十八章 沁人心脾的野猪萝卜汤(1 / 2)

片刻之后,林辉折了回来,

手里多了一个托盘,

上面放着四个干净的小碗,

每个小碗里盛着一碗清香诱人的汤,

林辉将汤小心地分与众人,

“刚刚想到的野猪萝卜汤,”

“这次还请大家帮忙试菜了。”

这野猪萝卜汤随用了猪肉可却没见到多少油腥之色,

很难想象这汤竟然会有野猪肉在里面,

王林用筷子在里面稍微拨了一下,

这才发现在那表现萝卜块的下面藏着一块不大不小的野猪肉,

用筷子将其夹出来,

这块野猪肉的纹理清晰可见,

上面还挂满清汤汁,

用筷子稍微用力夹了夹,

果不其然和刚才的那道回锅肉一样,

肉质已经软了下来,

不少汤汁随着筷子的挤压从这块野猪肉里被挤了出来,

不断地滴在碗里,

“那我就不客气了,先尝尝,”

王林下口很轻,

这样才能更细致地察觉出肉质有什么不同,

通过让野猪肉蒸入汤,

吸收了汤汁的野猪肉软嫩起来比一般的猪肉都还要嫩上不少,

这应该是高压锅的功劳,

然后利用萝卜来充分吸收多出来的油脂,

小块的萝卜更容易吸附这些,

用这些搭配本来就不出怎么出油的野猪肉,

怪不得这道野猪萝卜汤如此清澈,

颜色上就如此诱人,

还有这萝卜,

王林夹起一块萝卜入嘴,

经过熬制的萝卜入口即化,

还藏着淡淡地野猪肉香味,

不多不少刚刚好,收尾的时候用到了小葱,

倒还是挺注重搭配的,

王林大笑着站起身来,

众人也是有些奇怪看着他,

王林端着那碗野猪萝卜汤,

“你们看这汤汁发现什么没有?”

陈平呲溜一口,

“鲜,味道不错,”

“你仔细点,慢慢品。”

似乎是不大满意陈平敷衍地样子,王林皱眉说道,

“不就是一块野猪肉加点萝卜么,”

“除了野猪肉我没觉得和以前吃过的猪肉炖萝卜有什么区别。”

陈平又喝了几口一脸坚定地说道,

“你看这汤汁!”

对陈平无语的王林拿出自个那份野猪萝卜汤,

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