“不用着急,不就是煎饼嘛,我会,做出来不是样子,你们再换!”
张家和想了想,感觉自己是能够做出来的。
煎饼,讲究的就是一个火候和杂合面的问题,还有一点清油。
看得多了,那也没什么难得。
“啊,都这个时候了,再换人,还能来得及?”
冉老师的领导更加为难。
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“行,行,别着急,鲁菜,我还行,只要是煎饼没问题,不用换人!”
傻柱拍着胸脯做了保证。
“行,那你赶紧做一个,我们看看啊!”
主人家还是特别的怀疑。
张家和开始了,找来了盆子,一共搞了五六种面粉,和在一块,加了热水,不停的搅拌,还有一点盐,五香粉。
看上去,特别是个样子。
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在山东一带,人家做煎饼的话,不会放五香粉。
可是,开饭店的,厨师中间,都流传着一句话,叫做众口难调。
要是放点五香粉,那都能调过来了,因为所有的食客,从来在饺子上挑不出什么大的毛病来,就是这么一个原理。
“唰!”
清油被刷在了锅上,然后一勺子爻上去。
兹兹!
油煎的过程中,香味弥散了出来。
唰!
不到三分钟,煎饼出炉了。
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“你尝尝!”
张家和的心里也没底,实在不行就撤,这狗屁的领导,他是最不愿意见领导的一个人。
穿越而来,根本就不是这个时代的,当然不愿意跟那些当官的打交道了。
“呀,不错,挺好吃!”
“你要是会炸油条的话,就更加的好了!”
得寸进尺,这冉老师的领导,还有更加过分的要求呢。
炸油条,那可是一个技术活。
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作为城市里的早点主流,油条要是搞的好,都能撑起一个大的店铺了。
“我会!你们这事,还真多!”
傻柱接过了这活,这个时候,才能看出来,什么叫兄弟。
“行,这就可以了!”
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忙忙活活!
半个小时的时间过去。
走出了军委大院,送出门口的时候,这冉老师的领导,一家子全部都送了出来。
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“哎呀,这煎饼做的,让人上瘾啊!”
“鲁菜的厨师,不好找,调料用的特别古怪,没想到你们做的还这么的正宗!”
“厉害,我们可得好好感谢你们一下!”
鲁菜的做法,就是一个用葱,傻柱知道,张家和也知道。
葱花用好了,比什么都强,所谓一方水土一方人,就这么回事,他们就是吃大葱的。
一个葱花,在每个菜里都出现,那就是最好的鲁菜。
并且他们准备的食材,也都是家常的,还有什么更多的可说?
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“咳咳,你们这教育系统的大官,多照顾一下冉老师,比什么都强啊,多好的老师!”
“可不?”
张家和和傻柱在这件事情上,出奇的态度一致。
冉老师还是个大美女的,就憋时代给弄成了这战战兢兢的模样,跟绵羊一样的活着,当然不合适。
尤其是张家和。
看电视剧憋屈啊,只能领导用老师,然后不办点正事。