林羽趁热打铁，右手拿起锅铲，左手握紧铁锅的耳柄，使劲一抬。
整个人像是被打通了任督二脉一般，翻锅颠勺，手法稳如泰山。
“轰”的一声，锅中火凶猛的高高窜起，林羽没有丝毫退却，锅铲不停的翻动，高温的作用下，肉丁“滋滋”作响。
锅中的火光映照在林羽的脸上。
林羽往肉臊子里加入料酒、五香粉，精准拿捏着调味料的份量。
老抽上色，生抽调鲜，再倒上陈醋、盐，白糖，肉臊子加醋的时机非常重要，肉丁下锅后还没收紧就要迅速炝入醋汁，这样肉臊子才能软烂不腥。
林羽给铁锅盖上锅盖，开始小火焖煮收汁。
看了下小吃车上的锅具，林羽搬出一口汤锅准备烧水煮面。
面条也很简单，是外面市场上的普通挂面。
时间紧促，要赶在点前完成任务，林羽来不及搓面团醒面了，只能将就着用了。
林羽已经饿的不行了，尤其现在这肉臊子的香味，已经把林羽的馋虫都勾了起来。
林羽索性把满满一袋子挂面都给煮了。
铁锅里肉臊子已经收汁到半干的程度，林羽把辣椒粉和青椒片都给倒入锅里，翻炒均匀以后就熄火盖上锅盖保温。
面条一熟，林羽兴奋的大喊一声：“大功告成！”
林羽用长木筷夹起细滑的面条，每碗都加上最先炒出的油菜豆芽，接着揭开臊子肉的锅盖。
把头凑向锅边，完美收汁的臊子肉浓油赤酱，辣椒的辛辣气息刺激着嗅觉，糖香、肉香结合成混合双打，快速打开林羽的味蕾。
锅铲舀起满满一勺肉臊子加入碗里，色泽鲜艳的肉丁肥瘦相间，每一块都散发着浓浓的香气。
往碗里都盛好了面和浇头，林羽端着热乎乎的面碗，早已招架不住，迅速开吃。
筷子拌匀酱色浓郁的肉臊子和细白滑溜的面条，瞬间肉末的香气被激发出来，根根面条都裹上了油亮浓郁的酱汁。
“吸溜吸溜！”
焖煮到软烂的肉臊子一入口，齿尖轻轻触碰就酥烂软嫩，瘦肉不柴不渣，肉汁满溢在口腔里，嘴角不禁有油汁溢出。
林羽觉得整个人都得到了升华！
浓浓的肉臊香味，辣椒的辛香，接着一丝酸甜的味道顺着喉咙流下，满嘴回味无穷。
肉臊子越嚼越香，酸辣香甜通过味蕾传递而来的鲜美口感，不断冲击着大脑。
林羽感觉整个人任由美味在他的口腔里横冲直撞，感受着一次次惊喜！