这一次不用老妈说，林哲也需要好好巴结一下杨东海了。
看了看时间，已经下午五点，此时杨家应该快要出摊，现在过去正好帮着杨东海分担一点活计！
林哲驾驶着自己的小电驴，很快来到了美食街。
他没有急着过去帮忙，而是先买了晚上要用的材料。
刚刚入行，没有固定的原材料供应商，林哲只能自己多辛苦一下。
其实亲自进货也有好处，那就是挑选的各种原材料会更好。
比如猪肉、面粉、酱油、醋、十三香，这些要是不懂行，好坏之间的差距可是太大了。
采购完成，林哲直接去了杨家炒鸡店，此时杨守夫妻两个正是最忙的时候。
下午五点，已经到了吃晚饭的时间，但是小广场美食城还没有开业，所以没有人跟他们竞争。
一些吃饭早的客户，现在已经开始不停的下单。
老杨几十年打下来的招牌，对于杨守的生意帮助很大。
只要没有来自美食城那边的竞争，他的生意还真是不错。
今天没空寒暄，所以双方各自忙活。
林哲先用和面机和面，之后就是绞肉，切肉，切菜。
等一切配菜处理完，收好，和面机里面的面也就差不多了。
现在不用发面，因为时间还太早，所以林哲快步走进了不远处的小广场。
一进入小广场，林哲就看到，老杨正汗流浃背的正在翻炒这两只铁锅中的鸡块。
而旁边的杨东海，正在不停的摆放桌子，分发餐具。
随着天气变暖，小广场上上人的时间越来越早。
所以，现在还不到六点，杨家这边已经做了两桌。
由于他家是活鸡现杀，所以只有客人来了，挑好了鸡才能开始忙活，这就让他们的工作全都集中在了一起。
原来林哲就在这里打过工，所以对于他家的工作十分熟悉。
过来了自然是帮着杀鸡、退毛、切割，之后的处理是老杨亲自来的，这也是他家炒鸡好吃的一个前提。
林哲擦了一把脸上的汗水，再次的加快了脚步。
看着一张张餐桌上坐满的客人，他有点感慨，这些都是钱啊！
可惜，原来他这个时间点没法做生意，不能把这么多顾客，全部转化成钱。
这就是黄金时间的重要性，所以杨东海怎么也算是个富二代。
快步来到一张桌子跟前，开始收拾客人离开之后，留下的一片狼藉的餐桌。
这边刚刚打扫完卫生，另外一批客人已经上座。
接着他需要端茶倒水，上菜，可以说是一刻也不得闲。
这种重复性的工作，对于打工人来说，好像永无止境，最主要的是不赚钱。
不算累的工作，但一晚上几乎是毫不停歇。
只有等所有客人没了要求，林哲才能得空休息一会儿。
所以，他很清楚杨东海每天晚上都有多累。
而就算是这样，人家杨东海在自家生意结束之后，还要帮他三个小时，这又是一个大人情。
此时的林哲，已经在计算着怎么才能还上这些人情。