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018京城德福楼的大厨都比不上他(2 / 2)

“陈飞是吧,我在屋外就闻到里屋里的卤肉香味了,你这卤肉可不一般啊。”周主任说道。

“弄了点五花肉,还有豆腐干,再加几个鸡蛋。”陈飞笑着说道。

“嘿,好大的手笔呀,陈飞你可真是发达了。五花肉,豆腐干可不好弄。”周主任也是心惊,陈飞一个孤儿竟然条件这么好。

“不算啥,哪里比得上你,食堂里啥东西没有。”陈飞谦虚道。

“哎,老实说,你这个卤肉香味我们食堂也做不出来,老实说你到底放了多少香料。”周主任问道。

“那可没仔细看,好像有十几种吧。”陈飞说道。

“十几种?咳咳咳。”

周主任一口老痰差点把他呛死。

一双眼睛瞪得老大,一副不敢相信。

“我们食堂也只有六七种香料,大酒楼也弄不了十几种。陈飞你可真行啊。”

周主任由衷赞叹。

“检测到周主任二十点酸度值。”

“获得谈判技能。”

“谈判技能可以让你在各种谈判之中获得优势。”

想不到这回让周主任也酸了,还获得了谈判技能。

虽然不知道有啥用,但是正所谓技多不压身。

技能那是多多益善。

“陈飞你可真了不得。”周主任竖起大拇指称赞。

“怎么呢?十几种香料很了不起吗?”一大爷疑惑。

“那是相当了不起啊。”周主任说道。

“你们知道为什么厨师做卤菜的时候不多放卤料。”周主任问道。

“因为没有那么多种?”二大爷试探问道。

“哈哈哈,怎么可能,那些国营大酒楼怎么可能缺卤料。”周主任笑着说道。

“那是因为香料其实不是越多越好,越多,反而各种香料之间的调和配比就非常麻烦。”周主任仿佛来了兴致。

“德福楼知道吧。”周主任说道。

“咱们京城最好的馆子。”一大爷说道。

“德福楼的张德福大厨,他也只能调和十种香料,他亲口说的,再多了,就会非但不香还有各种酸,涩,苦等味道了。”

“不是不愿意多放,实在是能力有限啊。”周主任侃侃而谈。

“受教了,受教了。”二大爷不住点头。

“那陈飞这十几种香料?”一大爷问道。

“这就需要尝尝具体味道了。”周主任看向了陈飞。

“陈飞我能尝尝吗?”

陈飞点头。

周主任欣喜地接过二大爷递过来的筷子。

夹了一块卤肉。

放到口里,默默咀嚼。

“咋样啊,你到是说话啊。”二大爷快要急死了。

周主任这边一直咀嚼但是一句话不说。

是好是坏也不知道。

也没有任何表情。

就在二大爷快要急死的时候。

周主任突然大声笑了起来。

“好好好!”

一连说了三个好。

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