苏寒转身就回到灶台旁，拿出一个已经洗干净的锅。
几个帮厨得知接下来要做小鸡炖蘑菇之后，立即准备了相关的食材。
小鸡已经宰杀后洗净，然后用刀斩杀成块。
干榛蘑用清水泡发之后洗净。
苏寒有条不紊的在锅里倒入清水，放入鸡肉煮开，焯水后捞出。
他在锅里放倒入了植物油，油热了之后，放入姜片，葱段，桂皮，八角，香叶等炒出香味。
这时候，在弥漫着香味的油锅之中，倒入焯水之后的鸡肉，然后将火调成小火，进行翻炒。
苏寒翻动着锅，将锅里的鸡肉逐渐炒成了有食欲的微黄色，油光发亮。
这时候，他倒入老抽，继续翻炒，给锅里的鸡肉进行上色。
不一会儿，鸡肉都染上了酱色，看起来比刚才更有食欲了。
不过这一切还只是个开始而已。
下一步，苏寒游刃有余的在锅中倒入开水，没过鸡肉，大火煮开。
等之后倒入压力锅之中，并在其中加入已经洗好的榛蘑。
盖好压力锅之后，锁定锅盖，开大火。
其实继续用锅开小火炖煮也是可以的，只不过苏寒为了节省时间，选择了用压力锅。
压力锅上汽之后，压八分钟，之后泄压。
最后就是加盐，大火收汁，收去多余的水分，让汤汁变得粘稠即可。
在这一整个过程之中，苏寒的动作轻松流畅。
仿佛他手下不是一道菜，而是一支画笔，恣睢挥洒之下，一道不凡的作品就完成了。
原本张自明等人是要回房间等待的，但是当他们看到苏寒做菜的一系列动作之后。
忍不住顿住了脚步，停在原地，再也挪不动了。
他们从来没想过，当一个人做菜的时候，手下的动作竟然能够如此的行云流水！
甚至可以用唯美二字来形容！
那是带着烟火气的同时，还具有超脱于现实的美感！
不知为何，张自明的脑海中，竟然想起了艺术这个词。
没错，就是艺术！
看苏寒做菜，就像是一个艺术家，在完成自己的作品一般，让人享受这个过程！
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