虽然，
很多厨师都这样，
这似乎成了心照不宣的秘密。
大家都怕教会了徒弟饿死了师傅，
但傻柱突然让所有人学他做菜，
还为大家考虑，
这也太不可思议了吧？
完全不按照出牌。
他葫芦里到底卖的什么药？
傻柱好像变了个人！
不管怎样，
傻柱的转变是好的，
这么难得的机会，
他们也顾不得其他，
必然不会错过。
于是，
大家心照不宣地靠近何雨柱，
目不转睛地盯着他手上的动作。
特别是马华，
见师傅要传授真本事，
眼皮都不敢眨一下。
何雨柱说完了真心话，
没有任何拖泥带水，
便开始炒菜了。
第一道菜是“经典大烩菜”，
这是大锅菜的常见菜品。
一般来说，
烩菜有白菜，豆腐粉条，
肉和海带等构成。
但这个年代海带比较少见，
肉在大锅菜里也是零星点缀。
所以基本上，
就用白菜，豆腐粉条还有猪油！
融合了神级厨艺后，
对于这道菜的做法，
何雨柱融入了全新的改良。
火起灶热，
何雨柱先放入猪油，
加入点毛毛盐，
将片状的老豆腐放入，
这样豆腐不会粘锅。
温火慢慢煎，
煎至两面金黄！
豆腐煎好后，
盛出来放在旁边备用。
紧接着，
又放入猪油翻炒大白菜。
核心步骤，
要注意火候，
大火旺火呛出来的白菜，
锁住白菜梗的水分。
最后，
将五花肉末放入锅中，
温火慢慢翻炒，
五分钟过后。
随即将刚刚做好的白菜豆腐，
还有粉条，
一起倒进去，
加入适当的调料。
然后加水淹没，
大火炖开，
随后调小火慢煮。
煮的差不多的时候，
加入点荤油和老抽，
还有系统奖励的秘制调料，
就这两步点睛之笔，
瞬间调配出了浓厚油香的肉味。
……
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