陈火锅巅峰时期,也有不少店面的营业额在百万以上,记忆之中,陈如玺过年的时候吹牛,说公司账面上随时都有好几亿。
现在不行了,拉了。
那几年陈如玺很膨胀,专门去找地界最好的位置开店,一家店开起来,就得八位数。
“每一家餐饮店,都有一个生命周期,一个好模式可能会火三年左右,然后就会因为一系列原因开始走下坡路,几十年老店,谈何容易。”陈深接过徐茉递过来的菜单,边说边看。
徐茉点头:“所以,需要一套现代化且持久性的管理制度,这方面可以借鉴海底捞。”
陈深把菜单递给站在旁边的一位:“就这些吧,,您在这家店工作多久了?”
很慈祥,面容很和善,笑道:“好久咯,开业我就在这工作,现在都快成老太婆了。”
陈深点头,也跟着笑:“半辈子都给这家店了,一定经验丰富特别厉害,老板肯定对你们也好。”
可能是有摄像机,又被这么问,话也多:“老板确实对我们好,我嫁女儿都是老板给我出的嫁妆,这里算是我半个家了。”
陈深笑道:“那还不得是你们帮老板赚钱了,我是老板,我也乐意给你们操心这些事。”
:“哈哈,小帅锅说话就是好听,难怪女朋友这么好看。”
陈深不慌不忙,笑着接话:“我哪有这个命哦,这是我老板,我还是个单身狗,,您还有女儿吗?您这么好看,您女儿肯定也漂亮,看我怎么样,帮我介绍一个,哈哈哈!”
被哄的很开心,陈深的形象气质好,刚刚两人的交谈她听了一些,再加上周围拍摄的人,一看就是有头有脸的人。
“那来晚咯,哈哈哈,没事没事,你这么帅这么好看,肯定很多女孩子喜欢你,等会送你炸酥肉,我们这的招牌,好吃的很。”
“哈哈,谢谢,您贵姓?”
“我姓朱,朱芳玉,我就不打扰你们聊天了,常来啊。”
“好的,,您去忙吧。”
徐茉好几次想翻白眼,也就是人多,忍住了。
其他的人这样,徐茉觉得自己能理解,打听信息嘛。
可陈深这样,徐茉老是觉得这家伙是真要勾搭人家女儿。
一看也是聪明人,她们不排斥拍摄,肯定也担心人家乱拍,乐一下,送点东西,什么都好说。
“这种人文情怀短时间是很难体现的。”等走后,徐茉才说道。
陈深点头:“我没往这方面想,我在琢磨另一件事,体系管理,茉姐你们应该擅长吧?”
“抄作业呗,先做直营,再加上你们两家的实际经验,管理上不用愁。”