“替我将这信带给环儿,就说他有心了,我们很高兴。”
荣府内宅中。
探春满面飞光,更显俏丽。
黛玉也笑吟吟站在左侧。
她其实不是很怕热,但天气如洪炉,能在屋中放上一些冰块,稍减暑气也是好的。
“这冰好干净。”
迎春惊叹道:“不象是河里挖出来的,总是有杂质。”
“可不是么?”小小的惜春满脸笑容,说道:“这一下用来做冰饮就不需要太费事了。”
黛玉抿嘴一笑,道:“确实是好的多,此后各种冰饮三丫头都能畅开喝了。”
探春不依道:“我是爱喝冰饮,可宝玉却不比我用的少,他房里的那几个大丫鬟也是畅开用,可比咱们豪奢多了。”
府中主子们的冰饮都是要费不小功夫,淘尽杂质之后再制冰饮。
但难免还是会有一些,藏在冰块里的。
除非不用冰饮,只用来冰镇,那倒是能杜绝杂质,但喝起来的感觉就又不同了。
这时代的冰饮也不止酸梅汤一种,其实花样繁多,可不比后世奶茶店差多少。
比如有纯奶和冰块加果汁制成的冰酪果汁饮。
冰雪甘草饮。
紫苏饮子。
紫苏有消渴,解暑多重功效,宋仁宗时亲口称其为夏天消暑第一饮。
原先是热饮,后夏天热冲后再放凉,然后冰镇来饮,解暑效果更佳。
还有甘豆饮,绿豆饮,鹿梨饮,姜蜜水,木瓜饮,沉香饮,薄荷饮,二陈饮……
林林总总有数十种之多。
民间百姓,就是一碗冰镇酸梅汤饮,或是绿豆汤饮,消暑解渴,也就满足了。
贾家两府,那就是花样做出冰饮,供贾母在内的主子们享用。
要不说,荣国府一年得开销十几万两银子。
光是日常的这些供给,就是极度豪奢。
宝玉最为得宠,连同他的丫鬟的地位也是水涨船高。
别人得不到的东西,在宝玉房里也是寻常。
探春说话倒不是攀比宝玉,只是此时得了贾环送的冰块,内心着实喜悦,说话也是比平时少了些讲究。
宝玉挪动一下身子,脸色也沉了下来。
他倒是不知两府合力要拿下贾环的冰铺,但今日贾环送了一批冰块进来。
偏生没他的份。
这叫向来被所有人高看一眼的宝玉,内心也是很不舒服。
探春此时又笑道:“环儿还送了几盒点心过来,说是他自己的糖铺做的。”
“除了冰铺还有糖铺?”
“嗯,说是能制成上等绵白糖,然后用他的法子制成点心。”
“呀,那可要好好尝尝……”
女孩子没有不爱吃甜点的。
贾家当然也是有极多的点心。
但贾环送来的,却是和贾家的完全不同。
蜂窝状的古法烘焙蛋糕,松软可口。
蜂蜜制的羊角面包。
色泽黄润,喷香可口的蛋挞。
在后世,总有一些小资喜欢做手工和复古方式的甜点。
贾环有个朋友就好此道。
这东西,只要懂得制法,稍微试验几次就能做出来。
贾环做这些,就是搭配在糖铺中售卖。
制几个烘炉房,请大师傅们烘焙出来,搭配白糖售卖。