第六十六章 糕点(1 / 2)

“替我将这信带给环儿,就说他有心了,我们很高兴。”

荣府内宅中。

探春满面飞光,更显俏丽。

黛玉也笑吟吟站在左侧。

她其实不是很怕热,但天气如洪炉,能在屋中放上一些冰块,稍减暑气也是好的。

“这冰好干净。”

迎春惊叹道:“不象是河里挖出来的,总是有杂质。”

“可不是么?”小小的惜春满脸笑容,说道:“这一下用来做冰饮就不需要太费事了。”

黛玉抿嘴一笑,道:“确实是好的多,此后各种冰饮三丫头都能畅开喝了。”

探春不依道:“我是爱喝冰饮,可宝玉却不比我用的少,他房里的那几个大丫鬟也是畅开用,可比咱们豪奢多了。”

府中主子们的冰饮都是要费不小功夫,淘尽杂质之后再制冰饮。

但难免还是会有一些,藏在冰块里的。

除非不用冰饮,只用来冰镇,那倒是能杜绝杂质,但喝起来的感觉就又不同了。

这时代的冰饮也不止酸梅汤一种,其实花样繁多,可不比后世奶茶店差多少。

比如有纯奶和冰块加果汁制成的冰酪果汁饮。

冰雪甘草饮。

紫苏饮子。

紫苏有消渴,解暑多重功效,宋仁宗时亲口称其为夏天消暑第一饮。

原先是热饮,后夏天热冲后再放凉,然后冰镇来饮,解暑效果更佳。

还有甘豆饮,绿豆饮,鹿梨饮,姜蜜水,木瓜饮,沉香饮,薄荷饮,二陈饮……

林林总总有数十种之多。

民间百姓,就是一碗冰镇酸梅汤饮,或是绿豆汤饮,消暑解渴,也就满足了。

贾家两府,那就是花样做出冰饮,供贾母在内的主子们享用。

要不说,荣国府一年得开销十几万两银子。

光是日常的这些供给,就是极度豪奢。

宝玉最为得宠,连同他的丫鬟的地位也是水涨船高。

别人得不到的东西,在宝玉房里也是寻常。

探春说话倒不是攀比宝玉,只是此时得了贾环送的冰块,内心着实喜悦,说话也是比平时少了些讲究。

宝玉挪动一下身子,脸色也沉了下来。

他倒是不知两府合力要拿下贾环的冰铺,但今日贾环送了一批冰块进来。

偏生没他的份。

这叫向来被所有人高看一眼的宝玉,内心也是很不舒服。

探春此时又笑道:“环儿还送了几盒点心过来,说是他自己的糖铺做的。”

“除了冰铺还有糖铺?”

“嗯,说是能制成上等绵白糖,然后用他的法子制成点心。”

“呀,那可要好好尝尝……”

女孩子没有不爱吃甜点的。

贾家当然也是有极多的点心。

但贾环送来的,却是和贾家的完全不同。

蜂窝状的古法烘焙蛋糕,松软可口。

蜂蜜制的羊角面包。

色泽黄润,喷香可口的蛋挞。

在后世,总有一些小资喜欢做手工和复古方式的甜点。

贾环有个朋友就好此道。

这东西,只要懂得制法,稍微试验几次就能做出来。

贾环做这些,就是搭配在糖铺中售卖。

制几个烘炉房,请大师傅们烘焙出来,搭配白糖售卖。

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