“尝过！”陶雪点点头，“我一点点放盐，放一次尝一次……”
苏扬看着软趴趴的土豆丝和略微发黑发硬的火锅肉，算是明白她的问题了，怪不得炒菜会出现问题。
一点点放盐，火候就不可能掌握好。
但她做菜方法，其实也没太大问题。
对于厨房新手来说，盐放多少真的很重要！
只要盐味合适，其实大多数菜都能入口。
他忍不住笑道：“尝过你还问我？”
“谁让你嘴巴那么刁的？”陶雪抱怨道，“我有点紧张也正常！”
“你做得已经很不错了！”
“嗯！”
吃了饭休息了一下，趁着陶雪洗澡的功夫，苏扬躺在沙发上，以一个舒服的姿势使用商业推演。
半天之后，他才逐渐回过神来。
以便宜实惠为主的中式快餐还是可以做的。
因为房租和物价原因，中式快餐在榕城可能做不到北方那么便宜实惠。
但也会受打工人欢迎。
尤其是在加了美味buff之后！
纪国熊建议直接建立中央厨房，将饭菜做好之后，再送到各家店面。
这的确比较节约成本，就是前期建立中央厨房的投入比较大。
如果生意不好，亏钱就会比较多。
至于送到店面之后，饭菜会不会冷掉。
这个问题倒不用太担心，现在市面上有专门的送餐车。
恒温60度，两个小时之内送到零售店就好了。
至于在中央厨房直接淘汰掉厨师，进行机械化生产。
这难度就太大了！
因为中餐比西餐复杂太多，现阶段国内连锁餐饮巨头大多都做不到这种程度！
也就火锅、串串店比较好标准化！
不过苏扬现在不算太缺钱了！
只要不引进太过昂贵的设备，用人工代替机械，成本也不会太高。
想通这一切，苏扬也下定了决心！
至于中式快餐中央厨房的选址问题，苏扬更倾向于靠近丰园！
丰园将食材加工出来，再由中央厨房进行烹饪，通过餐车送往分店。
按理说，饭菜的烹饪工作也可以交给丰园。
但因为需要九香餐饮特殊buff的原因，新公司最好挂到九香餐饮名下！
揉了揉眉心，苏扬略微养了一下神，就听到了威信提示声。
他看了一眼手机，竟然是周士娟发来的威信。
周士娟：“苏总，在吗？”
周士娟，就是那位星火健身的高端客户。
上次王龙搞活动，她也跟着去了。
本章完)
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