王德福没再追究，顺着话茬问了起来。
“柱子，跟了我三年了，手艺也练得差不多了。”
“今天让我瞧瞧你的真本事！”
王德福那手艺，早就是厨房里的一绝。
平日里也不怎么亲自动手，除了教教徒弟，就只有在娄董事长摆宴时才露上一手。
他生平就只有两个徒弟。
一个是故人之子张凯华。
另一个就是自己。
张凯华打小就激灵，跟在师父屁混迹厨房。
如今成了梨园里数一数二的大主厨。
而自己能混到这份上，多亏了何大清的面子，不然哪有他的份儿。
不过重活一回，今天就让师父看看。
他何雨柱也是有两把刷子的。
“师父，今天要做点什么？”
“来个酸辣土豆丝吧，这菜不仅可以看手艺，还能看看你的刀工。”
“得嘞！”
何雨柱应了一声，拿起刀飞快地舞动起来。
只见土豆丝如丝般细腻，外观还是一个完整的土豆。
他轻轻一挥手，将土豆丝放入清水中洗去淀粉，动作潇洒。
厨房的人眼睛都看直了。
王德福满意的点了点头，这小子没偷懒，刀工炼的还行。
何雨柱暗自好笑。
切土豆顶多算是个熟练活儿。
毕竟三年学徒生涯，加上重生之前的年头。
要是连这点儿本事都没有，那真是白混了。
“嗯，有模有样！”
王德福点头称赞。
何雨柱趁热打铁，拿起配菜，手起刀落。
青椒、小葱、大蒜等食材在他手中变得服服帖帖。
不一会儿，青椒土豆丝的香气四溢，让人垂涎。
旁边的张凯华眼巴巴的看着，连忙递上盘子和筷子。
王德福夹起一丝土豆丝，轻轻一尝。
“柱子，你这手艺进步很大啊。”
王德福双眼一亮，忍不住感慨。
张凯华也不甘落后，抢过筷子尝了一口。
下一刻，双眼瞪大。
“雨柱，你这是不是偷偷拜师学艺去了？”
他有点不敢相信。
当初收何雨柱为徒，一来是看在何大清的面子上，二来是憨厚老实，勤快得很。
虽然资质平平，但勤能补拙。
没想到，这小子悄无声息地就露了这么一手，让人刮目相看。
“柱子，再给师父露几手瞧瞧。”
王德福笑眯眯地催促着。
何雨柱闻言，不慌不忙地开始展示他的厨艺。
仿佛变魔术一般，将川菜中的招牌菜一一呈现。
那鱼香肉丝的酸甜、宫保鸡丁的香辣、水煮肉片的麻辣。
还有夫妻肺片的鲜香、麻婆豆腐的麻中带辣。