二月天 > 古代言情 > 四合院:我!国宴大厨,气哭傻柱 > 第11章 一桌川菜,震惊众人!

第11章 一桌川菜,震惊众人!(1 / 2)

等吴妈和娄晓娥都走了之后,

苏毅瞅了瞅厨房里的那些食材,心里很快就盘算好了今天要做的菜。

既然大家想吃川菜,那自然得来点经典款。

头一道,就是那个有名的麻婆豆腐。

这可是川菜里头的招牌,归于上河帮蓉派那一类。又麻又辣,鲜香四溢,最适合下饭了。要是给轧钢厂那帮工人兄弟,不吃个五六馒头配着这菜,那可真是对不起这菜的名头。

要搁苏毅手里做,那更是美味得不得了。

第二道,眉山东坡肉。

做这个得先把五花肉切成大块,底下铺上葱姜,浇上料酒,糖色挂好,再加高汤,慢慢用小火炖煮。关键是慢火细炖,少加水,火候到了自然就好吃。

做好了吃起来,油而不腻,还带着酒香,真是绝了。

第三道,宫保鸡丁。

这也是川菜里头官府菜的代表之一,特色鲜明。鸡肉切丁,配上红彤彤的辣椒和川菜特有的调料,一出锅,那味道自然不用说,绝对是让人垂涎三尺的好货。

第四道,回锅肉。

第五道,东坡肘子。

第六道,夫妻肺片。

第七道,太白鸭。

第八道,东坡墨鱼。

这最后一道,跟麻婆豆腐一样,也是上河帮蓉派川菜系列的。

今天娄家请客,客人四个人,加上自己家三口,总共七个。

这八道菜,绝对管够。

于是乎,苏毅一个人在厨房里,没多大功夫,就把材料都备齐了。

看了眼时间,才九点半刚过。

离开饭还早着呢,还有俩小时。

不急,慢慢来。

等会儿先把这些东坡肉啊,太白鸭啊,还有东坡肘子给炖上,剩下的都是快炒的菜,不急着动手。

苏毅在厨房里,一时半会儿也没啥事干,感觉挺无聊的。

没办法,他就从自己的系统空间里掏了本书出来。

这书是讲川菜的,里头把川菜的历史起源都细细讲了一遍,特别详细。

趁着现在有空,看看书,顺便还能赚点技能点。

时间就像流水,在苏毅翻书的时候,悄悄地溜走了。

这会儿,娄晓娥好奇心起,跑到厨房想看看苏毅在忙活什么。

到了门口,瞧见苏毅那股子专注的模样。

最后硬是憋住了,没进去打扰。

就那么站在门口看了会儿,脸蛋微微泛红,然后悄悄离开了。

这一刻,苏毅认真读书的样子,深深地刻在了娄晓娥的心里,怎么也抹不去。

都说认真的男人最帅气。

这时候的苏毅,就是这句话最好的证明。

一转眼,中午开饭的时间到了。

苏毅按照约定,把所有的菜都准备停当了。

一道一道地,吴妈给端上了桌。

在别墅的餐厅里,娄晓娥的爸爸坐的是主位。

其他几位朋友,还有娄晓娥的妈妈,当然还有她自己,也都各自坐好了。

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