林羽面对猴急起来的三位评委，淡定地说道：“稍等一下，这样整只来撕扯未免不够雅观，这道‘不死鸟蛋’还有最后一个工序……切片！”
“等等！不需要切片……”
如果是烤鸭这种，可以冷食的料理，自然可以在烹调后切片，但是评委们的嗅觉告诉他们，眼前鸭子……不，是“不死鸟蛋”，热食才能品味到最佳的赏味！
雅观？
见鬼去吧！
切片的话，一定会造成……
“什么！”
在评委们惊疑的目光中，只见林羽不需要手扶，仅仅是一把文刀、一把武刀配合着，便刀如蝴蝶扇翅的将鸭子变成了鸭架与片片鸭肉！
全程不到一分钟，而且因为不用皮肤接触，所以也在滚烫的状态下就可以切片了！
直到三小盘鸭肉片，摆到他们面前，也都还是热气腾腾的……
只见林羽双刀不离手，与鸭子丝毫没有直接接触的，便将鸭肉全部剃了下了！
仅仅在原处留下来一个鸭架，以及里面填充的各种香料……
通常熟食切片，是会造成菜品冷却的，但是林羽的动作太快，而且不需要手掌接触，自然也就是不需要等到菜品冷却再处理。
看着面前热气腾腾的一小盘鸭肉，三名评委不由得咽着口水说道：“看起来并没有想象中那么糟糕啊……”
每小盘鸭肉中，都是鸭子的各个部位都有几片，十分的均匀。
藏木夫人意识到这点之后，更加赞叹道：“居然只用两把菜刀就这么快的切片，而且还分盘的这么均匀……小伙子，你的刀功已经超过我见过的任何一位料理人了！”
场下的观众，也在大屏幕的转播上，清晰的看到了林羽之前的动作，此时场面也已经窒息式的凝固了起来！
“哈哈哈，看看吧！蠢货们，你们有这种刀功吗？”悠姬对之前喝倒彩的人做着鬼脸。
创真更是凝重地问道：“悠姬，你确定之前林羽没有演练过这道菜吗？”
“恩？当然没有，他从头到尾只向我要了一只‘极星鸭’……”悠姬说道。
悠姬说着也意识到了，这也就是说，林羽在很久没有碰过鸭子、也没有进行过练习的情况下，就做到了这一步！
这需要之前料理过多少只鸭子，才会有这种犹如本能的技艺？
冈本评委更是又发现了什么，连忙说道：“不只是均匀那么简单！你们看看自己的盘子里，鸭肉是不是分成三列？每一列都是11片鸭肉……”
藏木和尾藤也连忙看向了自己面前的鸭肉，震惊道：“没、没错！”
料理分盘精细并不稀奇，但是在一分钟之内，即完成了切片，又分盘的如此精细，就令人咋舌了！
“我去年吃过一次正宗的北京烤鸭，讲究将一只烤鸭片成108片，而你的不死鸟蛋，则是讲究片成九十九片吗？”尾藤说道。
“不，我也是片成108片了……”
林羽说着又取出了一个小碟，里面只有摆成梅花形状的九片鸭肉，每部分各一片，之后将鸭肉递到了水户郁魅身前。
“做什么？”水户郁魅说话时，双眼一直盯着林羽手中小碟。