原本的那个周宏伟确实跟着何大清学了好几年的厨师手艺。
当初何大清看中他的聪明伶俐。
打算让他继承自己的衣钵。
结果周宏伟学习成绩优秀，顺利考上了大学。
在那个时候。
大学生是非常稀少的。
进入大学后，他学习了美术专业。
毕业后被分配到轧钢厂的宣传部门工作。
起薪就有四十多元。
这让很多人都羡慕不已。
更令人难以置信的是。
在那个时代，无论是读中专还是上大学。
都不需要交学费。
而且每月还会发放所谓的“人才补贴”。
其实就是工资的意思。
国家对于人才培养方面，可是十分看重的。
刚开始长时间没有摸过菜刀。
他感到有些不太习惯。
切了两盘土豆丝后。
手感就找回来了。
他伸头瞧了瞧。
确认周围没人靠近。
便取出了一把大力菠菜。
这菠菜是那个烦人的狗系统硬塞给他的。
连个拒绝的机会都没给。
如今正是寒冬腊月。
能找到绿色蔬菜真是难得一见。
这片菠菜叶翠绿如玉。
茎部更是红似玛瑙。
上面还挂着晶莹剔透的露珠。
就像一件精致的艺术品。
异常新鲜诱人。
嗯，看来系统的出品果然是上乘之选啊。
接着。
他开始准备烹饪。
烧开水。
将葱和姜切成细丝。
蒜瓣啪啪两下拍碎。
配上一些山西的老陈醋和老酱油。
由于没有鸡精和糖。
但他找到了味精。
加了一点进去。
这么一搅拌，香气扑鼻，鲜美无比。
话说以前的酱油真的很美味。
那种深橘色，像琥珀一般。
现在的酱油，生抽、老抽混在一起。
也只能稍微找回一点当年的味道。
现在市面上售卖的那些。
其实就是把老酱油拆成不同产品罢了。
还能尝到原来那个味儿吗？
这也是为何现在做饭时要拼命加入各种生抽、老抽的原因。
少放一样调料，菜肴的风味立马就不对劲了。
真是让人无语。
至于糖，那时候厨房里并不流行使用。
一级白糖的价格高达八毛三分一斤，比猪肉还要贵呢。
只有孕妇或是干重体力活的人家。
每天才能喝上一碗糖茶。
红糖稍微便宜一点。
但也便宜不了多少。
差不多要七毛八分钱。
不知有多少朋友小时候吃过古巴糖。
据说那是进口的外国红糖。