“说得没错，大部分野生动物在市场上价格都很昂贵。”
处理完去腥环节，程风把锅仔仔细细地用清水冲洗了两遍。
否则锅里会留下腥味。
无论做什么事，程风都不马虎，更不用说是在饮食这方面了。
架锅热油，等锅里的油热到七八成时，扔进两颗八角爆香。
接着将事先切好的野猪肉块倒入锅中，用小火慢慢翻煎。
煎到野猪肉两面都变成白色后，倒入料酒和酱油，继续翻炒。
并把切好的两小块生姜也丢进去。
加满井水，水量刚好没过肉块，然后盖上锅盖。
程风做完这些事后，就蹲在炉灶旁开始烧柴火。
闻着从锅里飘出来的香气，不禁舔了舔嘴唇。
“大家闻到没，真是香得很呐！”
——【闻到了！隔着屏幕我都闻到了！】
——【主播又展示了一手绝活，真想知道你还擅长啥。】
——【这野猪肉和咱们家养的猪比起来，哪个更好吃呀？】
程风看到这条弹幕后思索片刻。
“野猪肉富含高蛋白、高氨基酸和高亚油酸。
且脂肪含量低，有着‘三高一低’的独特营养价值。”
“它的肉质鲜美、嫩滑，瘦肉率高，脂肪含量仅为家猪的一半，几乎是纯瘦肉呢。”
“相比之下，家猪肉的风味更浓，所谓‘野味’其实带有一种‘腥膻’味道。
因为我们都习惯了经过阉割的家猪的味道，所以对带有野味的野猪肉不太习惯。”
现在市场上不乏不良商家，拿家猪肉假冒特种野猪肉售卖。
不少消费者因此被骗，误以为特种野猪肉和家猪肉并无区别，只是价格不同罢了。
程风在跟弹幕闲聊了一会儿后，估摸着时间差不多了，便揭开锅盖。
一股扑鼻的香气让他忍不住深吸了几口。
然而他知道，还没到出锅的时候呢。
他又放进两块冰糖，加上一碗预先准备好的热水，滴入两滴香醋。
接着继续炖煮！
待肉炖得酥软后，程风加入了预先切好的葱花，并改用大火收汁。
盛盘端上桌啦！
程风满意地舔了舔嘴唇。
不过他还得再炒一个青菜，对他而言，吃饭既要吃肉，也不能少了青菜。
于是他简单地炒了个青菜，这时米饭也蒸熟了。
原本就已经饿得不行的程风拿起大勺舀了一大碗饭，就开始狼吞虎咽起来。
那个画面，差点让观众们怀疑自己是不是看错了。
一开始觉得程风还是个挺文静的小伙子，没想到吃起饭来跟猴子似的急急忙忙。
——“这也太夸张了吧，有必要吃得这么匆忙吗？感觉就像饿得不行的灵魂转世似的。”
——“真是的，他吃饭的速度也太快了，这饭菜真的有那么诱人吗？”
——“我觉得我要是和主播一起用餐，估计我刚打好饭，菜就被吃光了。”
——“这饭量，参加宴会都可以直接去成人桌了。”