楚奕自言自语,连连点头。
随后,准备汤料,小茴香,干姜,八角,白芷,桂皮等配料。
这其中,最需要注意的是八角的数量。
只需要两个,多了容易染色,也会导致羊汤的鲜味流失。
料包放入羊汤中和羊肉一起小火慢煮一个小时。
这时候的羊汤再次亮了颜色,就像是纯净水一样。
透过羊汤,能清晰的看到下面的羊肉,散发出诱惑的香味。
楚奕用勺子舀了一口汤,送入口中。
鲜香浓郁,口感上佳,楚奕微微眯了眯眼睛,十分享受。
紧接着,在锅中加入一些盐,给羊肉入味,同时防止羊肉变柴。
最后,羊肉出锅变凉后切开,放进碗中,加入一些粉丝,浇上羊汤。
一碗热气腾腾的水盆羊肉就做好了。
紧接着,楚奕和面做了五个月牙饼。
炒了几个小菜,都是用来搭配水盆羊肉食用的。
此时,所有的制作流程都已经结束了。
楚奕拿出手机,给黎肃发消息。
“黎先生,午餐已经准备好了。”
很快,手机消息提示音响起。
黎肃回复了自己的消息。
“在路上,楚小哥辛苦了。”
扫了一眼回复,楚奕微微一笑,把手机收了起来。
很快,黎肃就来到了餐车食堂。
刚刚走过来,一股浓郁的香味就扑鼻而来。
勾的人肚子里的馋虫,克制不住的骚动。
黎肃忍不住咽了咽口水,肚子隐隐作痛。
脚下的步伐不由的加快。
然而,距离越近。
汤和羊肉的香味越是霸道的冲击着黎肃的味蕾。
明明只是短短的几十步路而已。
黎肃却觉得自己仿佛度过了一个漫长的世纪。
何况他刚刚还吃了一碗凉皮。
但是羊肉的香味传来。
他觉得自己就像是饿了三天三夜一般。
要不是因为良好的教养在克制他的行为。
这时候,他都想扑进碗里。
坐在餐桌的位置上。
黎肃朝着楚奕竖起了一个大拇指。
“楚小哥,你做的饭菜真是在挑战我的认知。”
“我吃过不少大厨做的菜,也吃过别人口中所谓的御膳,但是从来没有一个人,能做出像你这样的美味。”
“要不是因为知道你的手艺,我都怀疑你给我下了蛊,吃了你做的饭菜,别人的想起来都觉得不入流。”
听到这话,楚奕连忙摆了摆手。
“黎先生,你这也太夸张了。”
看到楚奕不相信,黎肃十分认真的解释。
“我说的可都是真的,我这种人,你也知道的,应酬都是在饭桌上,所以导致我对吃食一向没什么追求。”
“能吃到美味,我觉得庆幸,吃不到,我也只当它是填饱肚子的渠道罢了,从来没见过你这样的,让我每天都念念不忘。”
“尤其是刚刚从门口走过来的路程,我的五脏六腑都在抗议了。”
话音落下,他的眼神落在了桌子上的水盆羊肉上。
楚奕则是在心里暗爽。
作为一名厨师,收到这样的夸奖和认可。
着实没办法不让人开心。
更何况,像是黎肃这样明显吃过山珍海味的人。
紧接着,他的目光落在了对面黎肃的身上。
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